資訊 > 食品原材料 > 蒜粉具有殺菌、抗氧化、延緩衰老等作用
蒜粉是選用收獲時葉黃秸枯、頭大、瓣肉潔白、無病蟲害、無機械破傷的大蒜作為原料加工而成，主要含有大蒜素，大蒜素可有效刺激動物體內(nèi)產(chǎn)生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鮮味更美，加入飼料中可提高畜禽及魚蝦抗病能力，加快生長速度， 有解毒、活血化瘀的功能，可顯著降低飼料中有效物質(zhì)的毒性。
蒜粉的作用與功效：1.去腥除臭，大蒜粉具有消除魚、肉類臭味的效果，味道芳香帶辛辣。2.消毒殺菌大蒜粉具有殺菌功能，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的形成。大蒜具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用。大蒜粉中含硒較多，對人體中胰島素的合成起到一定的作用。能夠幫助糖尿病患者減輕病情。大蒜能有效地預(yù)防鉛中毒。3.降血壓，大蒜粉中含有類似于維生素E和維生素C的抗氧化特性，能使抽煙喝酒變得黏稠的血液變稀。4.延緩衰老，大蒜粉做的食品，能延緩衰老。它的抗氧化活性優(yōu)于人參。 大蒜粉作為飼料添加劑，可增進畜禽食欲，加快生長發(fā)育，并可預(yù)防及治療動物腸炎，冷瀉，破傷風等。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的蒜粉，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚蒜粉原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。蒜粉供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
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