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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 富鋅酵母能夠更高效、更安全地被人體吸收利用

    2022-01-18 來源:sjgle食品加工包裝在線
    富鋅酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入鋅元素,通過酵母在生長過程中對鋅元素的吸收和轉(zhuǎn)化。

    富鋅酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入鋅元素,通過酵母在生長過程中對鋅元素的吸收和轉(zhuǎn)化,使鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合,從而消除了化學(xué)性質(zhì)的無機(jī)鋅和有機(jī)鋅對人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激,使鋅能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。鋅為人體必需的微量元素之一,作為多種酶的組成成分廣泛地參與各種代謝活動。在人體中,鋅是分布最廣泛的必需微量元素,也是細(xì)胞內(nèi)最豐富的微量元素。

    富鋅酵母的特點(diǎn)及多種功效:富鋅酵母具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和生物穩(wěn)定性,有利于胃腸道的吸收; 富鋅酵母通過氨基酸或小肽的途徑,以“胞飲”方式被吸收,具有吸收速度快,不易飽和的特點(diǎn)。富鋅酵母可以避免金屬元素之間在吸收過程中的互相抵抗,其吸收利用率高達(dá)70%以上(無機(jī)鋅生物學(xué)利用率不超過11%)。富鋅酵母消除了化學(xué)性質(zhì)的無機(jī)鋅和有機(jī)鋅對人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激,使用安全劑量是硫酸鋅的300~400倍。酵母鋅的母體本身就是很好的營養(yǎng)物,干酵母中的蛋白質(zhì)含量可達(dá)40%~50%,必需氨基酸含量豐富、配比合理,酵母是極好的B族維生素來源,另酵母細(xì)胞含有a-淀粉酶、蛋白酶、半纖維素酶、磷酸酶類等。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的富鋅酵母,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚富鋅酵母原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。富鋅酵母供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動。


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