小麥胚芽肽具有哪些保健功效？

2022-01-18 來(lái)源：sjgle食品加工包裝在線

# 小麥胚芽肽

小麥胚芽肽是從小麥胚芽中提取的蛋白肽，小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。

小麥胚芽肽是從小麥胚芽中提取的蛋白肽，小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發(fā)芽及生長(zhǎng)的器官之一，約占整個(gè)麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分。小麥胚芽中的谷胱甘肽，有人稱它為抗癌因子，它對(duì)抑制癌癥有顯著的效果。小麥胚芽含有大量的膳食纖維，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及減肥、排毒之功能。小麥胚芽是一種極為珍貴的天然食品營(yíng)養(yǎng)資源，它對(duì)人體健康的神奇作用，已越來(lái)越得到世人關(guān)注與青睞。

小麥胚芽肽主要有以下功效作用：1、抑制細(xì)胞變性,提高機(jī)體免疫功能。肽融入到我們的身體就像防彈衣一般保護(hù)我們的細(xì)胞,專門抑制病變細(xì)胞。2、激活細(xì)胞活性,清除人體內(nèi)的自由基,防止自由基對(duì)細(xì)胞傷害,使人體細(xì)胞都能正常發(fā)揮作用,處于最佳狀態(tài)。3、修復(fù)受損變性的細(xì)胞,改善細(xì)胞新陳代謝。4、促進(jìn)和維持細(xì)胞正常的新陳代謝。肽能作為載體運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,幫助排出代謝廢物,維持細(xì)胞正常代謝。

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