資訊 > 食品原材料 > 海鮮提取物是什么？有哪些用途？
海鮮提取物富含多種氨基酸、肽、核苷酸、維生素及礦物質(zhì)以及很多人體必需的微量元素。其與未經(jīng)酶解加工的一般海鮮粉不同，后者多用一些海鮮原料通過簡單的粉碎、烘干和調(diào)配而來，而海鮮提取物的主要成分則是呈味核苷酸和氨基酸等，海鮮中的蛋白質(zhì)只有在多種酶的作用下降解才能產(chǎn)生這些鮮味物質(zhì)，從而發(fā)揮增鮮、調(diào)味的功能。
海鮮提取物每一種風味的產(chǎn)品有粉狀、膏狀兩種型號，滿足不同使用習慣需求，現(xiàn)已廣泛用于食品行業(yè)調(diào)味、增鮮增香，能豐富食品風味口感，突顯美味本色。原料來源于于中國渤海，因為渤海灣獨特的海洋氣候環(huán)境，盛產(chǎn)的海鮮因品種豐富，風味鮮香濃郁而譽滿海內(nèi)外。應各類客戶需求生產(chǎn)了扇貝、對蝦、海魚、鱈魚、鰻魚、魷魚、牡蠣、昆布等二十多個不同風味特色的產(chǎn)品，已發(fā)展成國內(nèi)的海鮮提取物生產(chǎn)基地。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的海鮮提取物，可以關注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚海鮮提取物原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。海鮮提取物供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關節(jié)功能而備受關注。
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