資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 淀粉洗滌旋流器具有什么工業(yè)用途？
淀粉洗滌旋流器主要用以提取精淀粉乳，即把淀粉乳中所含的可溶性和不可溶性蛋白質(zhì)以及可能存在的微小纖維除去。旋液分離器由機(jī)殼、孔板、蓋、旋流管、堵管等組成。淀粉乳與洗滌水呈逆流的方式通過洗滌系統(tǒng)，洗滌系統(tǒng)通常由6～12級(jí)構(gòu)成。每一級(jí)包含有許多旋流管，它們被裝在“旋液分離器"的機(jī)殼內(nèi)，并聯(lián)而平行地工作。
淀粉洗滌旋流器的功能特點(diǎn)：每一級(jí)旋液分離器都具有進(jìn)料接口、底流接口和溢流接口。淀粉洗滌旋流器底流含有濃縮了的淀粉乳，溢流則含有可溶性物質(zhì)和細(xì)渣。某一級(jí)的底流連同前一級(jí)的溢流一起被送到中間一級(jí)的喂料泵里。淀粉乳首*入洗滌系統(tǒng)的第1級(jí)，然后逐級(jí)洗滌，達(dá)到要求的精淀粉乳，通過最末級(jí)的底流離開該系統(tǒng)。溢流含有稀淀粉乳及需清除的雜質(zhì)。這就使得洗滌水（從最后一級(jí)之前進(jìn)入洗滌系統(tǒng)）在通過第1級(jí)的溢流后離開該系統(tǒng)，將諸如蛋白質(zhì)和細(xì)纖維渣之類的雜質(zhì)排出。
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薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動(dòng)物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費(fèi)，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實(shí)可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個(gè)廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會(huì)將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會(huì)，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費(fèi)者對(duì)“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對(duì)于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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