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  • 資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 檸檬酸鋅廣泛應(yīng)用于食品、保健品和醫(yī)療中

    2022-01-25 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    檸檬酸鋅是一種呈白色粉末,無(wú)臭無(wú)味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿的化學(xué)物質(zhì)。

    檸檬酸鋅是一種呈白色粉末,無(wú)臭無(wú)味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿的化學(xué)物質(zhì)。用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑鋅質(zhì)強(qiáng)化劑,應(yīng)用到食品、保健品和醫(yī)療中。檸檬酸鋅含鋅量比較高,添加量比較少,使用成本較低,適用范圍廣泛。檸檬酸鋅一般品性好且無(wú)味,口感好。檸檬酸鋅中檸檬酸在人體中參與了三羧酸的循環(huán),增強(qiáng)人體消化吸收功能,吸收速度比較快,性能穩(wěn)定。

    檸檬酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑,對(duì)胃刺激小,含鋅量高,并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán),增強(qiáng)人體消化吸收功能,檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,可用于糖尿病人補(bǔ)鋅;檸檬酸鋅作為常見(jiàn)的鋅強(qiáng)化劑,它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,故特別適用于制造片狀營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時(shí)嚴(yán)重缺乏時(shí),選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可廣泛應(yīng)用在谷類(lèi)及其制品和食鹽中。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的檸檬酸鋅,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶(hù)平臺(tái),匯聚檸檬酸鋅原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。檸檬酸鋅供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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