資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 檸檬酸鋅廣泛應(yīng)用于食品、保健品和醫(yī)療中
檸檬酸鋅是一種呈白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿的化學(xué)物質(zhì)。用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑鋅質(zhì)強(qiáng)化劑，應(yīng)用到食品、保健品和醫(yī)療中。檸檬酸鋅含鋅量比較高，添加量比較少，使用成本較低，適用范圍廣泛。檸檬酸鋅一般品性好且無(wú)味，口感好。檸檬酸鋅中檸檬酸在人體中參與了三羧酸的循環(huán)，增強(qiáng)人體消化吸收功能，吸收速度比較快，性能穩(wěn)定。
檸檬酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑，對(duì)胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán)，增強(qiáng)人體消化吸收功能，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定，可用于糖尿病人補(bǔ)鋅；檸檬酸鋅作為常見(jiàn)的鋅強(qiáng)化劑，它兼具有抗黏結(jié)劑功能性，故特別適用于制造片狀營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)劑和粉狀混合食品；鐵、鋅同時(shí)嚴(yán)重缺乏時(shí)，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛；也可廣泛應(yīng)用在谷類(lèi)及其制品和食鹽中。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的檸檬酸鋅，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶(hù)平臺(tái)，匯聚檸檬酸鋅原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。檸檬酸鋅供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
檸檬酸鋅是白色粉末，無(wú)臭無(wú)味溶于水。能促進(jìn)消化、增加食欲、促進(jìn)身體的二次發(fā)育以及青少年缺乏鋅元素造成的腸道菌群失調(diào)。
由中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、2025亞洲天然及營(yíng)養(yǎng)保健品展”（簡(jiǎn)稱(chēng)HNC健康營(yíng)養(yǎng)展）已于2025年6月24至26日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）成功舉行。
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