資訊 > 食品原材料 > 速溶紅茶粉廣泛用于食品、保健品等諸多行業(yè)
速溶紅茶粉由紅茶在低溫狀態(tài)下研磨粉碎而成微細茶粉,研磨的精細程度越高,口味更好,價格也就越貴,也可經(jīng)物理萃取而成。紅茶粉很好地保持了紅茶的原有營養(yǎng)成分、香氣、顏色和口味,而且其養(yǎng)分更容易被人體吸收。紅茶粉滋味清香淡雅,粉質(zhì)細膩,溶解性能好,除了直接飲用外,作為一種營養(yǎng)強化劑和天然色素添加劑,被廣泛用于食品、保健品和化妝品等諸多行業(yè),衍生了品種繁多的茶產(chǎn)品。
速溶紅茶粉能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應,且刺激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。此外,紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡堿具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
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速溶紅茶粉是一種將傳統(tǒng)紅茶通過現(xiàn)代技術加工成粉末形式的飲品。它結合了紅茶的濃郁香氣和現(xiàn)代生活節(jié)奏的需求,具有快捷、方便、可隨時享用的特點。
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