菌絲體可供食用且具有多種功效

2022-01-27 來源：sjgle食品加工包裝在線

# 菌絲體

菌絲體是菌絲的集合體，縱橫交錯，形態(tài)各異，具有多樣性。

菌絲體是菌絲的集合體，縱橫交錯，形態(tài)各異，具有多樣性。菌絲細胞的分裂多在每條菌絲的頂端進行，前端分枝。菌絲在基質中或培養(yǎng)基上蔓延伸展，反復分枝網(wǎng)狀成菌絲群，通稱菌絲體。其功能至少有吸收營養(yǎng)、代謝物質的運輸、代謝產(chǎn)物的儲藏及繁殖等四種。按照發(fā)育順序，菌絲體可分為初生菌絲體、次生菌絲體和三次菌絲體。

菌絲體可供食用且具有多種功效：1、補充必需氨基酸。它含有十五種氨基酸，其中就有6種屬于必需氨基酸，我們可以通過它這一特點來補充尿毒癥病人體內所缺乏的必需氨基酸，從而促使蛋白質的合成，減輕氮質潴留，來達到治療的目的。2、補充微量元素。尿毒癥患者體內的微量元素明顯低于常人，如：鋅、鉻、錳等。但是蟲草菌絲體體內含有15種微量元素，我們可以通過這一特點來補充患者體內的微量元素，特別是鋅。鋅是RNA和DNA聚合酶的主要成分，它參與肌體蛋白質的合成，在改善尿毒癥的臨床癥狀中起著非常重要的作用。3、調節(jié)免疫功能。蟲草菌絲體能讓我們免疫器官的重量的增加，如：胸腺和脾臟，大家都知道胸腺和脾臟是我們主要的免疫器官，我們所有的免疫反應均在器官里面發(fā)生，因此，蟲草菌絲體可以幫助我們調節(jié)免疫功能。

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