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  • 資訊 > 食品原材料 > 姜黃粉不僅可以調(diào)味還可以用來提取天然色素

    2022-01-27 來源:sjgle食品加工包裝在線
    姜黃粉是以姜科植物姜黃的干燥根莖磨制成的粉,用作調(diào)味品和黃色著色劑,是家庭使用的普通調(diào)味料,用于咖喱粉、調(diào)味料等。

    姜黃粉是以姜科植物姜黃的干燥根莖磨制成的粉,用作調(diào)味品和黃色著色劑,是家庭使用的普通調(diào)味料,用于咖喱粉、調(diào)味料等。姜黃是一種多年生有香味的草本植物,既有藥用價值,又可以作食品調(diào)料。辛香輕淡,略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道,略有辣味、苦味。

    姜黃粉里面含有非常多的姜黃素,可以達(dá)到抵抗氧化,降低血脂作用,而且還可以降低血糖,能夠很好的保護(hù)肝臟,對于抑郁癥以及心肌缺血,病毒性疾病有著很好的治療效果,而且食用一些姜黃粉還能夠預(yù)防冠心病,癌癥疾病發(fā)生。

    姜黃粉可以提取姜黃色素也即是姜黃素,是一種天然的、無毒的功能性色素,被許多的國家認(rèn)可可以添加到食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域且是沒有限制用量的是根據(jù)需要量添加。姜黃粉作為調(diào)料在亞洲有著悠久的歷史,可以用來減輕炎癥、加速傷口愈合和減輕疼痛。最近的研究顯示它還能抵御糖尿病。炎癥促發(fā)了很多疾病,對肥胖癥和2型糖尿病也有引發(fā)作用。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的姜黃粉,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚姜黃粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。姜黃粉供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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