資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 卵清蛋白肽是用什么原料制成的?
卵清蛋白肽是以新鮮的雞蛋、鴨蛋的蛋清為原料,采用先進(jìn)的定向生物酶切技術(shù)提取的小分子活性肽。蛋清中的主要蛋白質(zhì)包括卵清蛋白、卵轉(zhuǎn)鐵球蛋白、類卵沾蛋白、卵沾蛋白、溶菌酶、球蛋白G2、球蛋白G3等。卵清蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),占蛋清蛋白總量的 54%-69%,卵清蛋白是典型的球蛋白,分子量為 44.5k Da,屬含磷糖蛋白,含有四個(gè)自由巰基、385 個(gè)氨基酸殘基。
卵清蛋白肽可以更快的被人體吸收, 生活壓力大,勞動(dòng)強(qiáng)度大,工作時(shí)間長,節(jié)奏快,加上現(xiàn)代不良生活方式(抽煙、喝酒、打牌、夜生活、性生活選擇面多)使人體耗費(fèi)的能量較過去人多了一倍。因此,物質(zhì)極大豐富,人們還缺乏蛋白營養(yǎng)。專家所指的蛋白質(zhì)營養(yǎng)缺乏,不是蛋白質(zhì)食物缺乏,而是缺不需消化直接吸收、主動(dòng)吸收,不給胃腸功能造成負(fù)擔(dān)的小分子蛋白營養(yǎng)即小肽。
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黑豆,雖其貌不揚(yáng),卻蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
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