資訊 > 市場動態(tài) > 踐行可持續(xù)發(fā)展理念，這些標簽受追捧
隨著可持續(xù)發(fā)展等環(huán)保理念的發(fā)展，眾多可持續(xù)的食飲標簽產(chǎn)品展現(xiàn)在人們面前。而在能夠為消費者提供豐富多彩、美觀個性的產(chǎn)品展示前提下，關注標簽自身的可持續(xù)性發(fā)展不容忽視。
智能標簽
疫情的出現(xiàn)調整了消費者的購物方式，反過來提高了智能標簽技術的采用。
食飲品牌正在尋找更多途徑來利用這種渠道與消費者互動。智能標簽可以讓品牌與身處任何地方的消費者建立聯(lián)系，讓他們動動手指就能獲得更多信息。它們還允許品牌所有者收集有關其消費者和供應鏈的數(shù)據(jù)。通過簡單的掃描，智能標簽可以擴展包裝內容，為消費者提供食譜、營養(yǎng)成分、互動等。
智能標簽在飲料行業(yè)仍處于新興階段。我們在葡萄酒和烈酒市場上看到了AR和VR技術帶來的創(chuàng)意。隨著智能標簽在消費品中獲得越來越多的吸引力，有專家指出，該技術在飲料市場的采用預示著一個很有前景的未來。
無標簽
近年來，消費者非常關注用于生產(chǎn)包裝的材料以及對品牌方所銷售產(chǎn)品的選擇，這些品牌力求在保護人們健康的同時減少塑料的使用。而無標簽飲料則受到很多環(huán)境意識較強的消費者的青睞，去標簽的瓶子進入回收系統(tǒng)不必再去掉標簽，使回收更高效。
依云、可口可樂百事、康師傅等一些品牌已推出無標簽飲品。
直接打印
百威英博測試了一種新的標簽方法——直接打?。―irect Object Printing），它能將印刷標簽的靈活性與定制瓶中的一些讓人驚喜的元素結合起來，還減少了原材料在加工過程中的使用。
百威英博表示，該公司通過其全球創(chuàng)新與技術中心開發(fā)了“直接打印技術”，不僅可以直接打印在啤酒瓶上，還可以使用“數(shù)字壓花”給瓶子一種立體的觸感，同時也降低紙質標簽的成本和資源浪費。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質或者天然物質。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質，其塊根富含淀粉、蛋白質、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質和水分的便捷方式。然而，市場上電解質水產(chǎn)品眾多，質量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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