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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 孩子早餐最少要保證三類食材

    2022-03-01 來源:中國食品報
    中國疾控中心介紹,一頓健康的早餐“食材豐富”是基本的條件。那么都要有哪些食材呢?“如果孩子的早餐中以下這四大類食材都出現(xiàn)了,當(dāng)然是最好的,否則最少也要保證三類食材?!?

      俗話說:早上要吃好!健康又美味的早餐,是一天學(xué)習(xí)、生長發(fā)育的重要保障。孩子開學(xué)了,早餐該吃多少?又該如何準(zhǔn)備呢?

     

      對此,中國疾控中心發(fā)文指出,早餐畢竟只是三餐中的一餐,因此早餐的能量不易過高,占到全天的30%最為合適。孩子吃的太多、太少、或者不吃早餐都不利于他一上午的學(xué)習(xí),而且還會影響午餐的食用情況,久而久之,容易引發(fā)肥胖。

     

      中國疾控中心介紹,一頓健康的早餐“食材豐富”是基本的條件。那么都要有哪些食材呢?“如果孩子的早餐中以下這四大類食材都出現(xiàn)了,當(dāng)然是最好的,否則最少也要保證三類食材?!?/span>

     

    谷薯雜豆類

     

      這類食材多以主食形式出現(xiàn),比如米飯、面包、面條、紅薯、玉米粥等。很多肥胖孩子的家長為了控制孩子的體重,往往直接省掉了早餐中的主食,其實這樣做是不對的。因為主食中的碳水化合物是大腦運轉(zhuǎn)的唯一能量來源,不吃主食的孩子,一上午都會感覺到困倦、疲乏,影響聽課效率。所以家長們不要去掉早餐的主食,而是要科學(xué)的選擇,合理的食用。

     

    蔬菜、水果、菌藻類

     

      這類食材的種類非常豐富,營養(yǎng)也特別豐富,他們富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等,而且還可以起到調(diào)節(jié)晨起胃口的作用。這么好的食材卻恰恰是我們早餐中最容易忽視的部分。所以,各位家長要多多留意在早餐中補充這類食材,特別是深色的蔬菜和多彩的水果。

     

    禽、畜、肉、蛋類

     

      這一類多是為孩子們提供蛋白質(zhì)的食材,一般來說都是孩子們喜歡的食物,所以家長要注意早餐中不要讓孩子吃多了。

     

    大豆、奶及堅果

     

      大豆、奶及堅果,也包括奶制品、大豆制品,如酸奶、奶酪、豆?jié){、豆制品等。


     

    美最新研究:睡眠不足時,大腦和身體會讓你吃的過多,變得更胖!

    環(huán)球時報

     

     

      一項最新研究發(fā)現(xiàn),睡眠不足和暴飲暴食之間是惡循環(huán)關(guān)系。英國廣播公司26日報道稱,美國加州大學(xué)人類睡眠科學(xué)中心主任沃克表示:“睡眠不足時,你的大腦和身體會讓你吃的過多,從而變得更胖。”

     

      沃克稱,清醒的時間越長就需要更多的能量,這時我們會攝入兩到三倍正常所需的卡路里。沃克用進化論進一步解釋道:動物很少會缺少睡眠,除非饑餓需要它們保持清醒尋找食物。因此,當(dāng)睡眠不足時,大腦會認(rèn)為我們處于饑餓狀態(tài),并增加我們對食物的渴望,從而驅(qū)使我們吃得更多。這也是大多數(shù)上夜班的人總想吃夜宵的原因。

     

      墨爾本莫納什大學(xué)營養(yǎng)學(xué)副教授博納姆表示,我們的身體遵循24小時節(jié)律,“當(dāng)你上夜班時,你所做的一切都與身體的期望背道而馳?!辈┘{姆說,晚上進食會導(dǎo)致血糖水平升高,血脂含量增加,因為身體在凌晨分解和代謝物質(zhì)的能力更差。專家建議,經(jīng)常上夜班的人每周最好有兩天在24小時內(nèi)只攝入600卡路里的熱量。

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