資訊 > 名企關(guān)注 > 115℃鮮·燕之屋鮮燉燕窩開啟健康好狀態(tài)
3月8日婦女節(jié)將至，燕之屋與品牌代言人趙麗穎愿以115℃鮮·燕之屋鮮燉燕窩用心滋養(yǎng)“半邊天”，一起開啟春日好狀態(tài)。
24年專注高品質(zhì)燕窩，燕之屋以創(chuàng)新理念和先進技術(shù)將高品質(zhì)燕窩呈現(xiàn)給每一位消費者。
從源頭把控燕窩原料品質(zhì)，115℃鮮·燕之屋鮮燉燕窩原料甄選東南亞雨林優(yōu)質(zhì)金絲燕燕窩，同時每一瓶燕窩都印有CAIQ（中國檢驗檢疫科學(xué)研究院）權(quán)威認證的溯源碼，只要掃一掃便可看到燕窩的原料產(chǎn)地等信息。
115℃鮮·燕之屋鮮燉燕窩突破傳統(tǒng)工藝，創(chuàng)新115℃高溫?zé)踔?，做到鎖住新鮮味道的同時，充分釋放燕窩珍貴營養(yǎng)。此外，115℃鮮·燕之屋鮮燉燕窩通過科學(xué)配比，實現(xiàn)了口感與營養(yǎng)上的有效平衡。
115℃鮮·燕之屋鮮燉燕窩以真材實料示人讓消費者滋補更安心。而且，上寬下窄的設(shè)計，瓶蓋開蓋更輕松，瓶身更大且圓潤曲線好，方便握持，115℃鮮·燕之屋鮮燉燕窩從產(chǎn)品、營養(yǎng)到包裝多方位滿足消費者食用體驗。
此外，據(jù)江南大學(xué)、廈門市燕之屋絲濃食品有限公司《針對燕窩原料及成品品質(zhì)保障的熱處理新工藝開發(fā)》研究報告表明，與100°C燉煮相比，經(jīng)115℃燉煮的燕窩營養(yǎng)（唾液酸）消化率高達1.8倍，能夠提供給人體更多營養(yǎng)。
婦女節(jié)將至，燕之屋與品牌代言人趙麗穎攜手115℃鮮·燕之屋鮮燉燕窩和“半邊天”一起構(gòu)建美好生活。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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