資訊 > 食品原材料 > 蔓越莓果汁粉的四大功效作用
蔓越莓果汁粉選用美國進口蔓越莓濃縮汁為原料，性狀為粉紅色均勻細(xì)致粉末，溶解性良好，溶解后為粉紅色澄清溶液。蔓越莓在北美大陸有悠久的種植歷史，當(dāng)?shù)氐挠〉诎餐林孔钤缡秤寐捷?。他們把蔓越莓做成果醬、果干等食物；還用蔓越莓果汁涂抹傷口以療傷；作為染料染布料。15世紀(jì)，歐洲的殖民者初登上北美大陸，由于不適應(yīng)環(huán)境，出現(xiàn)了各種病癥。印第安人將蔓越莓介紹給移民食用，蔓越莓的保健功能對歐洲移民的健康恢復(fù)起了很大作用，他們愛上了這種小紅莓并進行種植推廣，并很快發(fā)明了新的蔓越莓食物配方，包括沙司、餡餅和果汁，還將其供為感恩節(jié)的食物。
蔓越莓果汁粉具有四大功效：
功效一，預(yù)防尿路感染
主要起到預(yù)防尿路感染的物質(zhì)為蔓越莓當(dāng)中的一種成分：濃縮單寧酸(原花青素)。研究者們發(fā)現(xiàn)蔓越莓汁能預(yù)防尿路感染與其能抑制大腸桿菌對尿道上皮細(xì)胞的粘附特性有關(guān)。
功效二，抗氧化
維生素Ｃ具有很強的抗氧化效果，蔓越莓當(dāng)中就很有相當(dāng)高水平的維生素Ｃ含量，而且蔓越莓中富含的原花青素，是目前廣泛被認(rèn)同的清除人體自由基最有效的天然抗氧化劑，蔓越莓的抗自由基氧化能力是維生素Ｅ的 50倍。
功效三，保護腸胃
許多研究表明蔓越莓具有抗幽門螺旋桿菌的功效，降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率。從蔓越莓中提取出來的物質(zhì)：多酚類物質(zhì)，它能誘導(dǎo)幽門螺旋桿菌變成球形， 從而抑制其繁殖，而且還能預(yù)防幽門螺旋桿菌在胃壁中黏附，降低感染率。
功效四，輔助抗腫瘤
有研究指出蔓越莓中提取的原花青素等物質(zhì)對肺癌、結(jié)腸癌、白血病癌等癌癥細(xì)胞產(chǎn)生毒副作用，可以有效抑制這些腫瘤細(xì)胞的生長速度， 更為驚奇的是，蔓越莓提取物對健康細(xì)胞不會產(chǎn)生任何有害影響。
蔓越莓果汁粉是以新鮮蔓越莓為原料，通過先進的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。蔓越莓果汁粉不僅保留了蔓越莓豐富的營養(yǎng)成分和獨特風(fēng)味，還具備便于儲存和使用的優(yōu)勢，逐漸成為健康食品和飲料領(lǐng)域的重要原料。
羅伊氏乳桿菌是一種廣泛應(yīng)用于益生菌制品中的乳酸菌，因其優(yōu)異的健康促進功能和良好的腸道適應(yīng)性，備受科學(xué)界和消費者關(guān)注。作為人體腸道重要的有益菌群，羅伊氏乳桿菌在維持腸道微生態(tài)平衡、增強免疫功能及促進營養(yǎng)吸收等方面發(fā)揮著重要作用。
干酪乳桿菌是一種重要的益生菌，廣泛存在于發(fā)酵乳制品中。作為腸道內(nèi)的有益菌群，干酪乳桿菌在維持腸道菌群平衡和促進消化吸收方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用，因而備受營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的關(guān)注。
番茄紅素是一種天然存在于番茄及其他紅色果蔬中的類胡蘿卜素，因其強大的抗氧化特性和多重健康益處，近年來備受科學(xué)界和消費者關(guān)注。番茄紅素不僅賦予番茄鮮艷的紅色，更是促進人體健康的重要營養(yǎng)素。
博落回提取物是從傳統(tǒng)草本植物博落回中提取的活性成分，憑借其豐富的生物活性物質(zhì)和多樣的保健功效，近年來在中藥和保健品領(lǐng)域備受關(guān)注。博落回提取物融合了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)智慧與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，成為天然健康產(chǎn)品的重要原料。
酸棗提取物是從酸棗樹果實中提取的天然活性物質(zhì)，因其獨特的安神助眠作用和豐富的營養(yǎng)成分，近年來在保健品和中藥領(lǐng)域受到廣泛關(guān)注。酸棗提取物結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)經(jīng)驗與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，成為天然健康產(chǎn)品的重要原料。
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