資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 過(guò)去一年,替代蛋白領(lǐng)域的投資達(dá)到50億美元
GFI的新數(shù)據(jù)顯示,2021年新蛋白領(lǐng)域吸引了不少媒體和投資者的關(guān)注。
公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,細(xì)胞培育肉類(lèi)和海鮮公司在2021年獲得了14億美元的投資;發(fā)酵蛋白公司2021年獲得了17億美元的投資。這項(xiàng)研究的重點(diǎn)是植物性肉類(lèi)、海鮮、雞蛋和乳制品公司;培育肉類(lèi)和海鮮公司;以及致力于替代蛋白質(zhì)的發(fā)酵公司。
自2010年以來(lái),替代蛋白公司已籌集了近111億美元的投資資本,其中73%(80億美元)是在2020年疫情以來(lái)籌集的。
GFI資深投資者參與專(zhuān)家Sharyn Murray表示:“投資界開(kāi)始看到替代蛋白在改變我們的食品體系方面的巨大潛力,以及實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)回報(bào)的巨大潛力。隨著越來(lái)越多的投資者認(rèn)識(shí)到氣候風(fēng)險(xiǎn)就是投資風(fēng)險(xiǎn),替代蛋白提供了一個(gè)可擴(kuò)展的解決方案,使世界更接近一個(gè)更安全、碳中性的食品系統(tǒng)。”
GFI數(shù)據(jù)顯示,全球替代蛋白公司在2021年獲得了50億美元的公開(kāi)投資,比2020年31億美元的融資額高出60%,是2019年10億美元融資額的5倍。
細(xì)胞培育肉類(lèi)
細(xì)胞培育肉類(lèi)和海鮮公司在2021年獲得了14億美元的投資,這是該行業(yè)歷史上籌集的資金最多的一年,是2020年籌集資金4億美元的三倍多。
值得注意的是,自2016年首次披露對(duì)該行業(yè)的投資以來(lái),這些細(xì)胞培育肉類(lèi)公司已經(jīng)籌集了19億美元的投資資金,其中超過(guò)70%的資金是在2021年籌集的。
2020年,第一家細(xì)胞培育肉類(lèi)公司獲得了B輪融資,2021年又增加了8輪的成長(zhǎng)期融資。2021年,該行業(yè)的投資者基數(shù)比前一年增長(zhǎng)了62%,獨(dú)特投資者的總?cè)藬?shù)達(dá)到458人。這其中包括Future Meat Technology“有史以來(lái)最大的細(xì)胞培育肉類(lèi)投資”的3.47億美元的B輪融資。
植物力量
根據(jù)GFI的數(shù)據(jù),植物性肉類(lèi)、海鮮、雞蛋和乳制品公司在2021年獲得了19億美元的投資,與2020年籌集的21億美元相當(dāng),幾乎是2019年6.93億美元的三倍。自2010年以來(lái),這一領(lǐng)域的公司已籌集了63億美元的投資,其中僅2021年就籌集了30%。
這其中包括Impossible Foods的5億美元融資,該公司在2020年創(chuàng)紀(jì)錄地獲得了7億美元的融資。2021年,該行業(yè)的投資者基數(shù)比前一年增長(zhǎng)了40%,獨(dú)特投資者的總?cè)藬?shù)達(dá)到1,093人。
今年植物基運(yùn)動(dòng)的持續(xù)流行,為Innova Market Insights 2022年的“植物基:創(chuàng)新新天地”最熱趨勢(shì)奠定了基礎(chǔ)。
發(fā)酵蛋白
數(shù)據(jù)進(jìn)一步表明,發(fā)酵蛋白公司在2021年獲得了17億美元的投資,幾乎是2020年6億美元的三倍。
自2013年對(duì)該行業(yè)進(jìn)行第一次GFI跟蹤投資以來(lái),這類(lèi)替代蛋白質(zhì)類(lèi)公司已籌集了28億美元的投資資金,其中60%的資金僅在2021年籌集。2021年,該行業(yè)的投資者基數(shù)比前一年增長(zhǎng)了43%,獨(dú)特投資者的總?cè)藬?shù)達(dá)到434人。
仍然需要更多的資金
GFI強(qiáng)調(diào),盡管投資者對(duì)替代蛋白質(zhì)公司的信心受到多種市場(chǎng)因素的推動(dòng),但2020年和2021年期間困擾全球的公共健康和環(huán)境危機(jī),揭示了與正常業(yè)務(wù)投資組合和做法相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。在這種背景下,替代肉類(lèi)生產(chǎn)對(duì)人畜共患病傳播的風(fēng)險(xiǎn)為零,而且比傳統(tǒng)肉類(lèi)排放顯著減少,這一前景具有更大的相關(guān)性。
GFI強(qiáng)調(diào)說(shuō):“盡管替代蛋白質(zhì)投資的增長(zhǎng)速度令人印象深刻,但在全球?qū)夂蚣夹g(shù)公司的投資總額中,它們?nèi)灾皇俏⒉蛔愕赖囊徊糠?。考慮到向替代蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變所帶來(lái)的減排規(guī)模,現(xiàn)在是投資技術(shù)和創(chuàng)新的關(guān)鍵時(shí)刻,這些技術(shù)和創(chuàng)新可以迅速將我們的食品系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)凈零排放。加大對(duì)可持續(xù)替代蛋白質(zhì)的投資,將使公司能夠?yàn)殛P(guān)鍵的研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)提供資金,并降低成本,從而有效地與傳統(tǒng)的動(dòng)物蛋白生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)?!?/span>
根據(jù)原料不同,替代蛋白質(zhì)可分為微生物蛋白、細(xì)胞蛋白、昆蟲(chóng)蛋白和植物蛋白,其中植物蛋白的消費(fèi)者教育程度最高,市場(chǎng)占比最大。近年來(lái),替代蛋白產(chǎn)業(yè)持續(xù)利好,相關(guān)技術(shù)發(fā)展迅速,消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送,具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì),螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類(lèi)黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng),同時(shí)滿(mǎn)足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
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