資訊 > 食品原材料 > 姜汁粉具有溫暖、發(fā)汗、解毒、溫肺止咳等作用
姜汁粉是以生姜汁為原料制成的，姜汁用的是新鮮的生姜，然后用刀削去外皮，切成薄片，再切成小細絲，加入醋、鹽、味精和香油制作成的。功用有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進血行，驅(qū)散寒邪。
姜汁粉的營養(yǎng)及功效作用有很多：
1. 生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常人們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。2. 生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。3. 生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進血液循環(huán)，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。4. 姜的揮發(fā)油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化。5. 生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。6. 生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。7. 生姜還有抑制癌細胞活性的作用。
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姜汁粉是一種由新鮮生姜榨汁后，通過濃縮和噴霧干燥技術(shù)制成的粉末產(chǎn)品。姜汁粉不僅保留了生姜的辛辣香味和活性成分，還具備良好的溶解性和儲存穩(wěn)定性，是食品調(diào)味、健康飲品及功能性食品中的重要原料。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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