資訊 > 食品原材料 > 姜汁粉具有溫暖、發(fā)汗、解毒、溫肺止咳等作用
姜汁粉是以生姜汁為原料制成的,姜汁用的是新鮮的生姜,然后用刀削去外皮,切成薄片,再切成小細(xì)絲,加入醋、鹽、味精和香油制作成的。功用有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用,特別對(duì)于魚(yú)蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后,急以姜湯飲之,可增進(jìn)血行,驅(qū)散寒邪。
姜汁粉的營(yíng)養(yǎng)及功效作用有很多:
1. 生姜具有解毒殺菌的作用,所以日常人們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。2. 生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。3. 生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮,促進(jìn)血液循環(huán),振奮胃功能,達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。4. 姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng),從而幫助消化。5. 生姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。6. 生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲(chóng)的功效,可治療各種癰腫瘡毒。7. 生姜還有抑制癌細(xì)胞活性的作用。
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姜汁粉是一種由新鮮生姜榨汁后,通過(guò)濃縮和噴霧干燥技術(shù)制成的粉末產(chǎn)品。姜汁粉不僅保留了生姜的辛辣香味和活性成分,還具備良好的溶解性和儲(chǔ)存穩(wěn)定性,是食品調(diào)味、健康飲品及功能性食品中的重要原料。
羅伊氏乳桿菌是一種廣泛應(yīng)用于益生菌制品中的乳酸菌,因其優(yōu)異的健康促進(jìn)功能和良好的腸道適應(yīng)性,備受科學(xué)界和消費(fèi)者關(guān)注。作為人體腸道重要的有益菌群,羅伊氏乳桿菌在維持腸道微生態(tài)平衡、增強(qiáng)免疫功能及促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收等方面發(fā)揮著重要作用。
干酪乳桿菌是一種重要的益生菌,廣泛存在于發(fā)酵乳制品中。作為腸道內(nèi)的有益菌群,干酪乳桿菌在維持腸道菌群平衡和促進(jìn)消化吸收方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用,因而備受營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的關(guān)注。
番茄紅素是一種天然存在于番茄及其他紅色果蔬中的類胡蘿卜素,因其強(qiáng)大的抗氧化特性和多重健康益處,近年來(lái)備受科學(xué)界和消費(fèi)者關(guān)注。番茄紅素不僅賦予番茄鮮艷的紅色,更是促進(jìn)人體健康的重要營(yíng)養(yǎng)素。
博落回提取物是從傳統(tǒng)草本植物博落回中提取的活性成分,憑借其豐富的生物活性物質(zhì)和多樣的保健功效,近年來(lái)在中藥和保健品領(lǐng)域備受關(guān)注。博落回提取物融合了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)智慧與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),成為天然健康產(chǎn)品的重要原料。
酸棗提取物是從酸棗樹(shù)果實(shí)中提取的天然活性物質(zhì),因其獨(dú)特的安神助眠作用和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,近年來(lái)在保健品和中藥領(lǐng)域受到廣泛關(guān)注。酸棗提取物結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),成為天然健康產(chǎn)品的重要原料。
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