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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 喝水,小事中蘊(yùn)藏著健康密碼

    2022-03-11 來源:中國食品報(bào)
    水,是生命之源,多喝水,可以滋養(yǎng)身體的各個(gè)器官;水還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)循環(huán),維持身體正常機(jī)能,人體在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸、吸收,代謝、排泄中起著很重要的作用。

      水,是生命之源,多喝水,可以滋養(yǎng)身體的各個(gè)器官;水還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)循環(huán),維持身體正常機(jī)能,人體在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸、吸收,代謝、排泄中起著很重要的作用;足夠的飲水能排除體內(nèi)的毒素,防止有害物質(zhì)在體內(nèi)堆積;水也是重要的潤滑作用,讓皮膚光潔滋潤,更是神經(jīng)系統(tǒng)的緩沖劑。

     

      喝水是小事,也是關(guān)乎身體健康的大事。據(jù)美國佛吉尼亞理工大學(xué)一項(xiàng)研究中,將48名年齡在55-75 歲的中老年肥胖者被分為兩組,第一組每天食用低脂肪、低熱量食物,飯前不喝水;第二組與第一組食物相同,每日三餐前各喝水二杯,水容量約為226毫升,3個(gè)月后,三餐前喝兩杯水的中老年肥胖者平均減重約7千克,飯前不喝水者平均減重約5千克,前者比后者多減重約2千克。選對(duì)時(shí)機(jī)喝水會(huì)產(chǎn)生神奇作用,選擇符合標(biāo)準(zhǔn)健康的飲用水是身體健康必備條件。

     

      市場(chǎng)上的飲用水種類很多,自來水、過濾水、純凈水、礦物質(zhì)水和含有對(duì)人體有益礦物質(zhì)的純天然水。除了自來水需加熱飲用外,其它水都是可以直接飲用的。

     

      水是最廉價(jià)、最科學(xué)、最有效的保健品??墒呛芏嗳瞬粫?huì)喝水,據(jù)《中國水與生命質(zhì)量認(rèn)知調(diào)查報(bào)告》顯示,95.3%人不會(huì)喝水,65.9%的人直到口渴了才喝水,只有不到5%的人有定時(shí)定量規(guī)律飲水的好習(xí)慣。喝水看似是簡(jiǎn)單的小事,里面卻藏著健康的大學(xué)問。

     

    一、每天需要喝多少水

     

      根據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》中建議,成年人每天要飲用7-8杯水,大約1500—1700毫升。這個(gè)也不是絕對(duì)的,還要根據(jù)環(huán)境、身體狀況增減。若是患疾病、劇烈運(yùn)動(dòng)或是小便偏黃時(shí)需要多補(bǔ)充飲水。

     

    二、不要用其他方式代替喝水

     

      以茶、咖啡、飲料、湯、粥等都不能代替喝水。有些人認(rèn)為喝茶可以補(bǔ)水,其實(shí)茶是不能代替水的,茶中的咖啡堿有利尿功能,喝同等量的茶(尤其是濃茶)與喝同等量的水相比,喝茶排尿的次數(shù)要更多。長(zhǎng)期以茶代水,往往起不到補(bǔ)水的效果,反而會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分減少。其次,茶中的咖啡堿攝入過多容易刺激神經(jīng),導(dǎo)致失眠、惡心、頭疼等問題。

     

    三、不要等到口渴才喝水

     

      生活中有些人往往不太注意及時(shí)補(bǔ)充水分,總是要等到口渴時(shí) 才想起喝水。出現(xiàn)口渴現(xiàn)象表明身體已經(jīng)輕度脫水,這時(shí)再補(bǔ)充水分為時(shí)已晚,而且往往口渴難耐,喝水時(shí)大口吞咽,這種做法是不對(duì)的。一次性快速大量喝水會(huì)加速稀釋血液,加大心臟負(fù)擔(dān);若是大量出汗時(shí),暴飲會(huì)反射性地加大出汗量,進(jìn)一步增加鈉、鉀等電解質(zhì)損失,人往往產(chǎn)生越喝越渴的感覺。喝水太快太急也容易引起打嗝或腹脹。

     

    四、如何正確喝水

     

      人體在睡眠中會(huì)流失掉一些水分。早上適合飲一杯溫水或是蜂蜜水,能及時(shí)補(bǔ)充身體里面缺失的水分,讓肌膚變得更加飽滿,具有彈性,而且還可以讓人心情放松。

     

      早上空腹喝水還能夠促進(jìn)血液循環(huán),促進(jìn)膽囊收縮,提高膽汁排泄能力,同時(shí)還可以潤腸通便。經(jīng)過一夜睡眠后身體里的血液比較黏稠,血液流動(dòng)速度較慢,喝水能稀釋血液粘稠度,避免血糖、血脂異常波動(dòng)。

     

    五、需餐前和運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充水

     

      餐前半小時(shí)補(bǔ)水最養(yǎng)胃。吃飯前半小時(shí)補(bǔ)水,既不會(huì)沖淡胃液影響消化,還會(huì)調(diào)動(dòng)食欲,調(diào)節(jié)體內(nèi)無機(jī)鹽濃度,減輕飯后鹽分?jǐn)z入過多引起的體渴。

     

      運(yùn)動(dòng)后,特別是夏天或在濕熱環(huán)境中要注意補(bǔ)水,最好的方法是運(yùn)動(dòng)過程中每15-20分鐘飲水150-200毫升,每小時(shí)總飲水量不超過600毫升,即可保證體內(nèi)水分的平衡,又不會(huì)因?yàn)轱嬎黾有呐K和胃腸的負(fù)擔(dān)。一天中,補(bǔ)充水分要多次,少量,小口慢慢地酌,切忌一次性,大口豪飲。

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