資訊 > 食品原材料 > 錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者
錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來。產(chǎn)于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響，以1-3月收獲的最佳。
錫蘭紅茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者。
錫蘭紅茶還具有多種養(yǎng)生功效：1、紅茶的抗氧化功效絲毫不遜于綠茶，并且紅茶更有益于心臟健康。2、紅茶具有很好的抗衰老功效，長期飲用有助于減少面部幼紋，令皮膚變得滋潤幼滑。3、紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。4、紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
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