資訊 > 市場動態(tài) > 智慧工廠成制造業(yè)轉型新趨勢 各大企業(yè)加碼建設
“十三五”以來,通過試點示范應用、系統(tǒng)解決方案供應商培育、標準體系建設等多措并舉,我國智能制造發(fā)展取得長足進步。據(jù)此,我國提出《“十四五”智能制造發(fā)展規(guī)劃》,部署了智能制造示范工廠建設行動,面向企業(yè)轉型升級需要,打造智能場景、智能車間、智能工廠和智慧供應鏈,形成多場景、全鏈條、多層次應用示范。
為貫徹落實十四五規(guī)劃,工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展和改革委員會、財政部、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合公布了《2021年度智能制造示范工廠揭榜單位名單》,共有110家企業(yè)上榜,其中多個企業(yè)涉及食品飲料、儀器制造等行業(yè)。智慧工廠已然成為現(xiàn)代工廠轉型新趨勢。
目前,國內各大企業(yè)的智慧工廠正在建設中,如寧德時代臨港新片區(qū)智能工廠建設項目近日開工,據(jù)介紹,該項目將采用新的生產制造技術,憑借全球燈塔工廠建設經驗,在臨港新片區(qū)構建綠色智能工廠,優(yōu)化新能源產業(yè)布局。主要研究低能耗長續(xù)航動力電池系架構及控制系統(tǒng)集成開發(fā)和應用、高效能電池系統(tǒng)熱管理及低溫環(huán)境應用技術研發(fā)應用及多層級電池安全防護技術研發(fā),致力解決新能源汽車里程焦慮、快充等行業(yè)關鍵痛點問題。
與此同時,年產千萬臺手機的小米智能工廠二期將在2023年落成;廣汽埃安智能工廠二期擴建項目竣工,預計2023年具備40萬輛年產能。據(jù)中商產業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,到2025年,中國智慧工廠行業(yè)市場規(guī)模有望超1.4萬億。
據(jù)了解,智慧工廠是在數(shù)字化工廠的基礎上,利用物聯(lián)網的技術和設備監(jiān)控技術加強信息管理和服務;清楚掌握產銷流程、提高生產過程的可控性、減少生產線上人工的干預、即時正確地采集生產線數(shù)據(jù),以及合理的生產計劃編排與生產進度。智慧工廠的五大特征集中體現(xiàn)在制造生產上,一是系統(tǒng)具有自主能力,二是整體可視技術的實踐,三是協(xié)調、重組及擴充特性,四是自我學習及維護能力,五是人機共存的系統(tǒng)。
智慧工廠成為現(xiàn)代制造業(yè)的生產利器,但是智慧工廠的建設不能一擁而上,并不是擁有了智能裝備就能稱為智慧工廠,還要打通產業(yè)智能供應鏈、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)互通、數(shù)字化等關鍵環(huán)節(jié)。
對于制造業(yè)如何推進智慧工廠的建設,業(yè)內人士建議,一是要推進生產過程的數(shù)字化,將生產要素和過程可視化處理,形成數(shù)據(jù)以便使用先進算法進行分析;二是要建立起與客戶的高效連接。傳統(tǒng)的售前售后服務是要通過人工客服作為中介傳遞需求,而智慧工廠要在生產過程中建立起與客戶的數(shù)字化連接,及時把握客戶需求;三是要建立起與供應鏈的數(shù)字化連接,實現(xiàn)更高戰(zhàn)略層面的數(shù)據(jù)歸集、傳輸與分析,精準把握和安排各環(huán)節(jié)的行動,實現(xiàn)精準、快速、高效的聯(lián)動作業(yè)。
就智慧工廠建設而言,打通生產加工與上游各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù),將生產與客戶需求數(shù)據(jù)、供應環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)、研發(fā)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通至關重要,在此過程中還需要注意數(shù)據(jù)的運營維護和信息安全問題。只有形成多方位布局,制定整體規(guī)劃,智慧工廠才能切實為企業(yè)助力,推動產業(yè)轉型升級。
在寵物經濟持續(xù)升溫的當下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細分市場的關鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味,歷經近1400年傳承,早已深入人心。在當今時代,潼關縣肉夾饃產業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產業(yè)鏈產值高達100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經濟社會高質量發(fā)展的重要力量。潼關縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產業(yè)確定為首位產業(yè),納入全縣7條重點產業(yè)鏈,堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關鍵作用。
當下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產線的認知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經蘭州海關所屬平涼海關檢疫合格,甘肅圣越農牧發(fā)展有限公司生產的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設備發(fā)揮了不可忽視的關鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關注。這場風波表面上是一場關于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關鍵內容。
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