資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 2022年八大新興消費(fèi)趨勢(shì)
ADM Outside Voice消費(fèi)者洞察平臺(tái)的研究概括了2022年的八大新興趨勢(shì)。其中一些趨勢(shì)是由于持續(xù)18個(gè)月的疫情所形成的。例如,植物基的生活方式、清潔透明的資源來(lái)源和可持續(xù)的美德是推動(dòng)當(dāng)前和未來(lái)全球增長(zhǎng)的八大趨勢(shì)之一。
ADM表示,在新的一年里,它預(yù)計(jì)消費(fèi)者將更加積極主動(dòng)地通過(guò)均衡的飲食和生活方式來(lái)支持自己的身心。冠狀病毒大流行重新引起了人們對(duì)心理健康的興趣,ADM表示,預(yù)計(jì)更多消費(fèi)者將尋求應(yīng)對(duì)壓力和焦慮的有效方法。ADM的Outside Voice研究顯示,全球37%的消費(fèi)者希望他們吃的零食能改善他們的心理健康。
另一個(gè)持續(xù)的趨勢(shì)是向植物性生活方式的轉(zhuǎn)變。ADM的研究表明,彈性素食主義的飲食方式已經(jīng)成為主流,因?yàn)橄M(fèi)者期待功能性、有益健康的植物性營(yíng)養(yǎng),以支持健康、環(huán)保的生活方式。ADM表示,主要受疫情的推動(dòng),到2035年,替代蛋白質(zhì)可能會(huì)占到總蛋白質(zhì)市場(chǎng)的11%。
第三,消費(fèi)者正在尋找支持腸道健康和整體健康的食品、飲料和補(bǔ)充劑。ADM表示,隨著時(shí)間的推移,人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到微生物群是健康的核心。ADM Outside Voice的數(shù)據(jù)顯示,58%的全球消費(fèi)者意識(shí)到消化系統(tǒng)中的細(xì)菌對(duì)他們整體健康的潛在好處。
清潔標(biāo)簽已經(jīng)流行了好幾年,ADM表示,清潔和透明采購(gòu)將繼續(xù)是進(jìn)入2022年的一個(gè)關(guān)鍵趨勢(shì)。消費(fèi)者利用疫情為契機(jī),更加重視了解自己的食物來(lái)自哪里,并努力確保自己、家人、寵物和社區(qū)的健康和安全。ADM表示,58%的全球消費(fèi)者表示,由于新冠肺炎疫情,他們將更加關(guān)注產(chǎn)品的聲明。
ADM表示,寵物的人性化已經(jīng)變得更加重要,并將繼續(xù)影響明年的趨勢(shì)。事實(shí)上,許多消費(fèi)者正將他們的購(gòu)買價(jià)值和偏好轉(zhuǎn)移到寵物身上。ADM Outside Voice發(fā)現(xiàn),去年全球30%的寵物主人花了大量時(shí)間研究最佳食物選擇。
第七個(gè)新興趨勢(shì)是可持續(xù)的美德。ADM表示,隨著近一半的全球消費(fèi)者現(xiàn)在更加關(guān)注可持續(xù)發(fā)展的主張,對(duì)道德生產(chǎn)和可持續(xù)采購(gòu)做法的需求激增,例如再生農(nóng)業(yè)和碳負(fù)生產(chǎn),以保護(hù)未來(lái)的食品供應(yīng)。作為回應(yīng),各品牌都在環(huán)境問(wèn)題上采取了立場(chǎng),旨在反映它們對(duì)提高生產(chǎn)和分銷系統(tǒng)的可持續(xù)性的承諾。
最后,先進(jìn)的可再生能源和生物解決方案的重要性正在浮出水面。ADM指出,研究顯示,38%的全球消費(fèi)者現(xiàn)在愿意為使用可持續(xù)材料生產(chǎn)的產(chǎn)品支付更高的價(jià)格。此外,有責(zé)任心的消費(fèi)者正在密切關(guān)注尋找食物、個(gè)人護(hù)理和家庭護(hù)理產(chǎn)品,以支持他們的家庭、環(huán)境和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的需求。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送,具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì),螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng),同時(shí)滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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