久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購(gòu)
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 專家原創(chuàng) > 重磅!飲料行業(yè)迎來(lái)新的攪局者:PQQ

    2022-03-23 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    2022年3月1日,食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司網(wǎng)站發(fā)布了關(guān)于關(guān)山櫻花等32種"三新食品"的公告,其中就包含了呼聲較高的新食品原料吡咯并喹啉醌二鈉鹽,簡(jiǎn)稱PQQ。

      2022年3月1日,食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司網(wǎng)站發(fā)布了關(guān)于關(guān)山櫻花等32種"三新食品"的公告,其中就包含了呼聲較高的新食品原料吡咯并喹啉醌二鈉鹽,簡(jiǎn)稱PQQ。PQQ是繼黃素核苷酸(FMN、FAD)和煙酰胺核苷酸(MAD,NADP)之后,在膜束縛的細(xì)菌脫氫酶中發(fā)現(xiàn)的第三種輔基。

     

    作為一種氧化還原酶輔基,PQQ不僅參與催化生物體內(nèi)氧化還原反應(yīng),而且還具有眾多特殊的生物活性和生理功能,并且其效能非常突出。

     

    微量的吡咯喹啉醌就能提高生物體組織的代謝和生長(zhǎng)機(jī)能,對(duì)于提高人體免疫功能、減少自由基對(duì)人體的傷害、防治肝損傷、調(diào)理各種神經(jīng)系統(tǒng)疾病、防治老年癡呆癥、抗癌、促進(jìn)合成生長(zhǎng)因子等方面具有重要作用。在健康食品日益成為主流的趨勢(shì)下,PQQ的健康效應(yīng)實(shí)則無(wú)法忽視。

     

    PQQ市場(chǎng)準(zhǔn)入加快

     

      自20世紀(jì)70年代PQQ的研究報(bào)告進(jìn)入權(quán)威科學(xué)期刊《Nature》后,對(duì)于PQQ的研究就一直未曾停歇。直到2008年,美國(guó)FDA開(kāi)始接受PQQ作為新健康食品原料的申請(qǐng),其結(jié)構(gòu)采用的是較為穩(wěn)定的二鈉鹽結(jié)構(gòu),自此以PQQ為主原料的健康食品開(kāi)始登上舞臺(tái)。隨后,日本、歐盟、加拿大等地區(qū)相繼批準(zhǔn)PQQ應(yīng)用于食品中。

     

      PQQ這種新晉的食品原料在我國(guó)的準(zhǔn)入也十分驚人。我國(guó)對(duì)于PQQ的新食品原料申請(qǐng)始于2021年3月,受理編號(hào)為衛(wèi)食新申字(2021)第0004號(hào)。時(shí)隔半年不到,2021年8月17日,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心就發(fā)布了吡咯并喹啉醌二鈉鹽作為新食品原料的公開(kāi)征求意見(jiàn)稿,到今年3月其獲得正式準(zhǔn)入為止,其整個(gè)審批周期才不足一年時(shí)間,足見(jiàn)PQQ不容小覷的市場(chǎng)價(jià)值。

     

      在準(zhǔn)入范圍方面,地區(qū)間有些許差異。PQQ在美國(guó)獲得GRAS 認(rèn)證,可作為原料用于能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、電解質(zhì)飲料以及瓶裝水等食品;在歐盟則作為膳食補(bǔ)充劑使用【(EU)2018/1122】,其限量為20mg/天;日本在食品藥品分類中劃分為非藥物類。我國(guó)的推薦食用量為≤20克/天(含量為 98%的吡咯并喹啉醌二鈉鹽),使用范圍和最大使用量:飲料(40 mg/kg,固體飲料按照沖調(diào)后液體體積折算)。

     

    健康效應(yīng)多樣化

     

    PQQ的分子結(jié)構(gòu)使其兼具維生素C(還原電勢(shì))、核黃素(氧化還原反應(yīng))和吡哆醛(羰基活性)的特征,其氧化還原電勢(shì)要比常見(jiàn)的多酚類、異黃酮類等高得多,因此其抗氧化效能也更高;PQQ能通過(guò)氧化N-甲酰-D-天冬氨酸受體上的氧化還原調(diào)節(jié)位點(diǎn),保護(hù)神經(jīng)元免受受體介導(dǎo)的神經(jīng)毒性作用。

     

    在實(shí)驗(yàn)中,PQQ不僅能促進(jìn)離體培養(yǎng)的L-M細(xì)胞NGF的生成,而且通過(guò)腹腔注射還能促進(jìn)切斷的坐骨神經(jīng)再生,并且可減少神經(jīng)元細(xì)胞的凋亡。

     

    同時(shí),PQQ還能明顯逆轉(zhuǎn)由β-淀粉樣蛋白聚合導(dǎo)致的Bax/Bcl-2值降低,抑制Caspase-3的裂解,從而起到神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)與保護(hù)作用。此外,PQQ還具有心臟保護(hù)、調(diào)節(jié)代謝、消炎等多種功能。

     

    實(shí)際上,PQQ的眾多功能根源于其獨(dú)特的作用機(jī)制,其直接作用于細(xì)胞內(nèi)的線粒體。眾所周知,越是數(shù)量豐富、質(zhì)量上乘的線粒體,越能夠促進(jìn)ATP循環(huán),從而給細(xì)胞提供更充足的能量供給。PQQ的生理特性則是能夠增加細(xì)胞中健康線粒體的數(shù)量,并提高線粒體的活性和質(zhì)量,進(jìn)而從深層次保證各個(gè)器官的正常運(yùn)作。

     

    在加州大學(xué)戴維斯分校的一項(xiàng)研究中,研究人員給10名受試人員(男女各5名)服用PQQ補(bǔ)充劑,并在76小時(shí)后測(cè)試其效果。通過(guò)血液和尿液測(cè)試,研究人員發(fā)現(xiàn)PQQ明顯改善了線粒體性能,減少了慢性炎癥。還有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,PQQ能增加細(xì)胞內(nèi)新鮮線粒體約163%。

     

    提到線粒體的保障作用,就不得不提MNM了,其同樣具有維持線粒體功能的作用。最重要的是,其熱度要比PQQ高得多。但因?yàn)椴煌貐^(qū)法規(guī)的限制,MNM在國(guó)內(nèi)外呈現(xiàn)冰火兩重天的局面,美國(guó)、加拿大、日本、德國(guó)、澳大利亞、瑞士等地區(qū)已經(jīng)將NMN納入膳食補(bǔ)充劑行列,并且可以公開(kāi)上市流通,我國(guó)前期跨境電商上的NMN產(chǎn)品也多出自這些地區(qū)。

     

    隨著國(guó)內(nèi)對(duì)NMN呼聲的不斷提高,相關(guān)部門(mén)也會(huì)抓緊對(duì)原料的審查。對(duì)十三屆全國(guó)人大四次會(huì)議第1067號(hào)建議的答復(fù)指出,市場(chǎng)監(jiān)管總局將會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家藥監(jiān)局等有關(guān)部門(mén),支持NMN及相關(guān)產(chǎn)品的基礎(chǔ)性研究,引導(dǎo)NMN及相關(guān)產(chǎn)品規(guī)范發(fā)展。隨著PQQ的正式落地,作為"黃金搭檔"的NMN或許也將提上日程。

     

    飲料市場(chǎng)風(fēng)口再現(xiàn)

     

    隨著健康意識(shí)、消費(fèi)理念的不斷深化,集便攜、補(bǔ)水、功能等多因素于一身的飲料在當(dāng)下則受到廣泛歡迎。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)從2014年至2019年,能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料及營(yíng)養(yǎng)素飲料的零售額分別按14.4%、15.1%及11.1%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增加。

     

    在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化的當(dāng)下,誰(shuí)能挖掘產(chǎn)品的閃光點(diǎn)、抓住消費(fèi)者的求知欲,誰(shuí)才能在市場(chǎng)中分得一杯羹。當(dāng)下,飲料專用、功能多樣的PQQ橫空出世,其在飲料行業(yè)掀起的巨浪將比2021的透明質(zhì)酸更加猛烈。

     

    作者簡(jiǎn)介:

    ZMY,擁有10余年食品相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),致力于食品行業(yè)新品研發(fā)和市場(chǎng)剖析。

    相關(guān)閱讀
    化妝品原料“松綁” 食品行業(yè)仍受限 NMN國(guó)內(nèi)應(yīng)用場(chǎng)景尚不明朗

    近日,國(guó)家藥監(jiān)局公示了β-煙酰胺單核苷酸(NMN)可作為化妝品新原料備案通過(guò)的信息。對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士指出,雖然政策有松動(dòng)跡象,但目前NMN在我國(guó)未獲得藥品、保健食品、食品添加劑和新食品原料許可,NMN何時(shí)能徹底合法合規(guī)化,仍有待持續(xù)觀望。

    2022-04-12
    NMN人體臨床試驗(yàn)通過(guò)倫理審查 “金標(biāo)準(zhǔn)”助力行業(yè)良性發(fā)展

    我國(guó)針對(duì)NMN/NAD+轉(zhuǎn)錄組的人體臨床試驗(yàn)日前在上海長(zhǎng)征醫(yī)院獲得倫理學(xué)審查通過(guò)。這是我國(guó)在三甲醫(yī)院進(jìn)行的NMN人體臨床試驗(yàn),標(biāo)志著我國(guó)針對(duì)NMN的研究開(kāi)始進(jìn)入嚴(yán)肅的臨床循證階段。

    2022-03-09
    吡咯并喹啉醌二鈉鹽正式成為新食品原料,會(huì)是下一個(gè)透明質(zhì)酸鈉嗎?

    3月1日,國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司發(fā)布關(guān)于關(guān)山櫻花等32種“三新食品”的公告(2022年第1號(hào)),其中包括2種新食品原料關(guān)山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽。

    2022-03-04
    這種能媲美NMN的神奇功能原料 即將在中國(guó)市場(chǎng)掀起熱潮?

    上周,國(guó)家安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布了新食品原料關(guān)山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽的公開(kāi)征求意見(jiàn)公告。

    2021-08-24
    高阻隔性包裝膜技術(shù)在食品包裝中的應(yīng)用

    隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。

    2025-07-03
    別光饞“長(zhǎng)安的荔枝”了,解鎖荔枝的營(yíng)養(yǎng)與功效

    最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門(mén)電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!

    2025-07-03