資訊 > 名企關(guān)注 > 新中式烘焙再添一員，中華面包專營(yíng)店“福氣鮮活面包”完成近千萬元天使輪融資
據(jù)36氪消息，中華面包專營(yíng)店“福氣鮮活面包”已完成近千萬元天使輪融資，本輪融資由旦恩資本獨(dú)家投資，融資資金將主要用于品牌建設(shè)搭建與供應(yīng)鏈優(yōu)化。
「福氣鮮活面包」成立于2021年12月，特色是口味以咸口為主，再加上極富中國(guó)色彩和年輕消費(fèi)者的偏好性的元素，打造的新中式面包連鎖品牌。 近兩年來，新中式烘焙的賽道加入者越來越多。墨茉點(diǎn)心局與虎頭局渣打餅行作為業(yè)內(nèi)楚翹，讓資本看到了中式烘焙行業(yè)產(chǎn)品的延展性與可塑性，“福氣鮮活面包”正是其中的受利者之一。
“福氣鮮活面包”結(jié)合了中式烘焙與西式烘焙各自的特點(diǎn)，其主打產(chǎn)品咔咔福氣卷（肉松麻薯蛋卷）便是在傳統(tǒng)現(xiàn)烘蛋卷中加入辣口肉松和海苔碎的麻薯團(tuán)，兼顧新式與傳統(tǒng)。除此之外，該品牌還有小龍蝦軟法、螺螄粉法棍、青團(tuán)肉松吐司和紫芋咸蛋小鼓等多種中西結(jié)合式糕點(diǎn)，涵蓋幾乎所有的烘焙細(xì)分品類。
按照歐睿數(shù)據(jù)，2014-2021年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.6%，2021年我國(guó)烘焙食品零售額達(dá)2462億元，預(yù)計(jì)未來5年仍將保持這一增速，市場(chǎng)規(guī)模在2026年達(dá)到3700億元。而烘焙賽道中，面包店的承載力又比點(diǎn)心高，因此比起點(diǎn)心，面包店更容易被資本看好?！案怩r活面包”作為新中式面包店，能否在新中式烘焙賽道殺出另一片天地呢？令人拭目以待。
黑豆，雖其貌不揚(yáng)，卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
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