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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 上緊渠道“發(fā)條” 零售企業(yè)搶抓消費(fèi)新機(jī)遇

    2022-04-11 來源:中國食品報
     今年年初,疫情“卷土重來”,各類消費(fèi)品成消費(fèi)者搶購的對象。作為拉動經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎,自疫情暴發(fā)以來,中國消費(fèi)呈現(xiàn)出新的特點(diǎn),也涌現(xiàn)出很多新的模式。在這種“新常態(tài)”下,消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)以及生活態(tài)度和消費(fèi)習(xí)慣都發(fā)生了改變。在過去的一年,疫情影響進(jìn)一步加深,“難”是縈繞在零售企業(yè)身上最核心的關(guān)鍵詞。

    今年年初,疫情“卷土重來”,各類消費(fèi)品成消費(fèi)者搶購的對象。作為拉動經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎,自疫情暴發(fā)以來,中國消費(fèi)呈現(xiàn)出新的特點(diǎn),也涌現(xiàn)出很多新的模式。在這種“新常態(tài)”下,消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)以及生活態(tài)度和消費(fèi)習(xí)慣都發(fā)生了改變。在過去的一年,疫情影響進(jìn)一步加深,“難”是縈繞在零售企業(yè)身上最核心的關(guān)鍵詞。

     

    今年該如何破局、升級、創(chuàng)新,重啟增長?全球監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析公司尼爾森IQ近日發(fā)布的《2022年中國零售市場回顧與前瞻》報告對零售格局變化下的業(yè)態(tài)特征以及發(fā)展趨勢進(jìn)行了分析論證,解析后疫情時代消費(fèi)人群態(tài)度及需求變化,幫助零售企業(yè)把握市場脈動,提前布局迎未來。

     

    零售渠道百花齊放

     

      尼爾森IQ研究發(fā)現(xiàn),2021年零售整體全渠道負(fù)重前行,線上與線下的增幅分別為5%、3%。

     

      線上傳統(tǒng)平臺電商自有流量見頂,借力傳統(tǒng)節(jié)慶來復(fù)制造節(jié)模式進(jìn)行銷售刺激,但效果未達(dá)預(yù)期。而內(nèi)容電商的用戶端規(guī)模日趨成型,自建流量閉環(huán)時機(jī)已到;市場端面臨重新洗牌局面,“去中心化”給予行業(yè)準(zhǔn)入和內(nèi)容質(zhì)量更多發(fā)展可能性。存量爭奪戰(zhàn)號角吹響,新一輪的線上競爭已經(jīng)拉開序幕。

     

      線下零售小型化、近場化依然主導(dǎo)門店擴(kuò)張趨勢,進(jìn)一步分化大業(yè)態(tài)銷售。歸根到底,便利店、食雜店等小業(yè)態(tài)能更好地滿足消費(fèi)者的即時性消費(fèi)需求。此外,由疫情即時性消費(fèi)需求增強(qiáng)而催生的社區(qū)團(tuán)購風(fēng)靡一時,而后行業(yè)內(nèi)部歷經(jīng)整合,磨沙礫金,格局逐漸穩(wěn)固。追隨而至的是擁有更成熟模式和體系的“后浪”們,這其中極具代表性的是O2O以及會員倉儲店。O2O模式與線下零售“相愛相殺”,無論在門店場景、客群劃分還是品類策略上面,皆為既分化又互補(bǔ),因此,差異化的品類和選品策略是二者協(xié)同發(fā)展的關(guān)鍵。會員倉儲店則是在線下零售爭相試水的熱捧之下,迎來飛速發(fā)展,然而風(fēng)起觀潮,了解本地消費(fèi)習(xí)慣并建立成熟的供應(yīng)鏈才是倉儲模式在中國長足發(fā)展的重要前提。

     

      尼爾森IQ中國區(qū)董事總經(jīng)理宋燁表示,未來,中國零售渠道將繼續(xù)探尋新的發(fā)展模式。一是傳統(tǒng)商超、大賣場等渠道的轉(zhuǎn)型與變革,發(fā)展基于線上線下全渠道融合,突出便利性、貼近社區(qū)需求的小型社區(qū)店、專業(yè)店、便利店等小而美的“小業(yè)態(tài)”店,是未來實(shí)體商超業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型的熱門方向。二是O2O全渠道轉(zhuǎn)型升級逐漸成為行業(yè)共識,隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成及新零售模式的創(chuàng)新,未來增長潛力巨大。

     

    消費(fèi)更“悅己”也更“理性”

     

      后疫情時代,人均消費(fèi)支出回升,但物價上漲壓力漸增,尼爾森IQ調(diào)研結(jié)果顯示,53%的中國消費(fèi)者感受到物價上漲的壓力。因此,中國消費(fèi)者在保證品質(zhì)的前提下會明智地尋求高性價比產(chǎn)品來降低日常消費(fèi)支出,這其中包括線上比價,購買品牌認(rèn)可度高的大包裝產(chǎn)品,以及權(quán)衡需求屬性,理性購買。

     

      此外,由重點(diǎn)消費(fèi)人群所帶來的消費(fèi)機(jī)遇值得關(guān)注。剛剛落地的三孩生育政策將為嬰童市場未來的發(fā)展帶來潛在的擴(kuò)張紅利。青年經(jīng)濟(jì)消費(fèi)博弈論凸顯。Z世代一邊愿意為新奇特的產(chǎn)品付更高的價格,一邊又非常理性,尋找最高性價比的時機(jī)才出手。現(xiàn)實(shí)生活的“社恐”催生了“一人食”“一寵陪”經(jīng)濟(jì),而熱衷虛擬社交則打開數(shù)字營銷的新大門。

     

      銀發(fā)一族有錢有閑,悅己需求驅(qū)動抗衰老產(chǎn)品消費(fèi)升級。為銀發(fā)一族量身打造的產(chǎn)品以及配套服務(wù)市場仍有空白,一系列周邊產(chǎn)業(yè)有望興起。

     

    虛擬經(jīng)濟(jì)迎新契機(jī)

     

      零售格局的多渠道業(yè)態(tài)并存與后疫情時代的潛力消費(fèi)人群細(xì)分及需求相互交織,構(gòu)成孵化未來商業(yè)新契機(jī)的立體矩陣。從最近的一年中,可以清晰地感知到帶有中國印記的品牌正摘掉代加工的帽子,迅速崛起于行業(yè)的各個細(xì)分賽道。與此同時,供應(yīng)鏈和運(yùn)營策略的數(shù)字化正在幫助中國品牌實(shí)現(xiàn)差異化切入,構(gòu)建從品牌塑造到品質(zhì)升級的競爭優(yōu)勢。

     

      2021年被稱作“元宇宙”元年,這個超越現(xiàn)實(shí)的虛擬世界為虛擬經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來了新契機(jī)。得益于互聯(lián)網(wǎng)使用的普及與潛力消費(fèi)人群的虛擬社交需求,“元宇宙”的原住民規(guī)模會遠(yuǎn)比想象中龐大,越來越多的網(wǎng)民樂于參與虛擬世界社交,進(jìn)行代幣購物的新體驗(yàn)。這使得錯過了電商發(fā)展機(jī)會的零售巨頭們爭相布局虛擬經(jīng)濟(jì),以期取得起跑線先發(fā)優(yōu)勢,利用包括數(shù)字人在內(nèi)的虛擬模式打造虛擬營銷,建立虛擬店鋪、虛擬零售是零售升維的新契機(jī)。

     

      “‘元宇宙’是新概念,但它的內(nèi)涵并不新,它就是我們常說的虛擬世界。”尼爾森IQ中國區(qū)高級副總裁周凌卿說,隨著新一代通訊、虛擬現(xiàn)實(shí)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等領(lǐng)域的新技術(shù)不斷迭代進(jìn)步,打造一個“身臨其境”的虛擬世界成為可能。在構(gòu)建“元宇宙”的過程中,勢必不斷裂變出比互聯(lián)網(wǎng)時代更為密集、更為猛烈的新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

     

      尼爾森IQ研究發(fā)現(xiàn),以滿足日益深化的消費(fèi)者需求為前提,渠道升級、品牌升級、體驗(yàn)升級將成為中國零售增長的新動力。

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