資訊 > 市場動態(tài) > 小小香菇醬闖出海外“大天地”
連日來，品源（隨州）現代農業(yè)發(fā)展有限公司的香菇調味品車間燈火通明，一瓶瓶包裝精美的香菇醬罐頭，從自動化流水線上排列而出。在武漢海關所屬隨州海關監(jiān)管下，該公司生產的50噸香菇醬產品正被叉車送上貨柜，即將發(fā)往海外。
“以前我們主要是出口干香菇，沒啥技術含量不說，還與其他省份的出口產品同質化，競爭激烈，利潤越來越薄。”品源公司負責人羅學品說，疫情期間居家及“宅經濟”帶來的方便食品熱，讓品源看到了突破瓶頸的口子：做香菇醬。
出口香菇醬需注意哪些方面？如何更順暢地打開海外市場？為幫助企業(yè)解決問題，武漢海關選派專家來到香菇醬車間出謀劃策，謀劃建起食品安全質量管理體系（HACCP），并手把手指導品源公司完成了香菇醬出口“第一單”。隨后，武漢海關還多次提供技術建議，幫助品源完成美國等國家的推薦注冊，拓展海外市場。羅學品透露，今年增加了香菇鮮辣椒醬等系列新品類，預計全年出口額將達到17億元。
食用菌是湖北省第一大出口農產品，去年該省出口農產品超100億元，其中逾五成為香菇及其制品，香菇及其制品連續(xù)3年占據農產品出口半壁以上江山。這其中，相當比例來自“中國香菇之鄉(xiāng)”隨州。目前，隨州香菇年種植3億棒、從業(yè)30萬人、年產值300億元。但和品源公司一樣，2018年以前，湖北省出口香菇基本是干香菇，堆頭大，附加值低。
為助力食用菌產業(yè)開拓國際市場，武漢海關支持相關企業(yè)向保質期長、易于存儲運輸的罐頭、濃縮汁等精深加工產品轉型，著力提升食用菌產業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈水平。眼下，該省香菇新品類發(fā)展迅速，目前已占香菇出口額的三成，品源公司迅速成長為全省食用菌產業(yè)的重點企業(yè)。
一些出口企業(yè)質量管理不到位，產品質量存在隱患。今年3月，武漢海關展開食用菌出口“抓質量、促提升、塑品牌”行動，督促企業(yè)健全質量管理體系，強化有毒有害物質監(jiān)測，規(guī)范農藥使用管理，以“企業(yè)+合作社+基地+農戶”形式開展標準化種植，提升出口產品質量安全水平，進一步擦亮湖北食用菌品牌形象，提升國際市場占有率。
伴隨著品質提升和品類豐富，湖北食用菌產品越來越受到海外市場的青睞。今年以來，湖北累計出口食用菌及其制品1.4萬噸，同比增長65%。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質制得的低分子肽產品，因其良好的營養(yǎng)價值和生理功能，廣泛應用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現代健康產業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機是一種利用激光束在產品表面進行標記的高科技設備。激光噴碼機以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個行業(yè)，滿足生產線對產品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質植物蛋白，因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性，成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價值及環(huán)境友好性，受到越來越多消費者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物，屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進腸道內有益菌群的生長，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而提升人體免疫力和消化功能，逐漸成為健康食品和膳食補充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的天然蛋白酶，具有強大的蛋白質分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術等多個領域。
水平式給袋包裝機是一種自動化包裝設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產品包裝。水平式給袋包裝機通過自動制袋、充填、封口等工序，實現包裝過程的高效和穩(wěn)定，滿足現代生產線的多樣化需求。
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