資訊 > 市場動態(tài) > 小小香菇醬闖出海外“大天地”
連日來,品源(隨州)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的香菇調(diào)味品車間燈火通明,一瓶瓶包裝精美的香菇醬罐頭,從自動化流水線上排列而出。在武漢海關(guān)所屬隨州海關(guān)監(jiān)管下,該公司生產(chǎn)的50噸香菇醬產(chǎn)品正被叉車送上貨柜,即將發(fā)往海外。
“以前我們主要是出口干香菇,沒啥技術(shù)含量不說,還與其他省份的出口產(chǎn)品同質(zhì)化,競爭激烈,利潤越來越薄?!逼吩垂矩?fù)責(zé)人羅學(xué)品說,疫情期間居家及“宅經(jīng)濟(jì)”帶來的方便食品熱,讓品源看到了突破瓶頸的口子:做香菇醬。
出口香菇醬需注意哪些方面?如何更順暢地打開海外市場?為幫助企業(yè)解決問題,武漢海關(guān)選派專家來到香菇醬車間出謀劃策,謀劃建起食品安全質(zhì)量管理體系(HACCP),并手把手指導(dǎo)品源公司完成了香菇醬出口“第一單”。隨后,武漢海關(guān)還多次提供技術(shù)建議,幫助品源完成美國等國家的推薦注冊,拓展海外市場。羅學(xué)品透露,今年增加了香菇鮮辣椒醬等系列新品類,預(yù)計全年出口額將達(dá)到17億元。
食用菌是湖北省第一大出口農(nóng)產(chǎn)品,去年該省出口農(nóng)產(chǎn)品超100億元,其中逾五成為香菇及其制品,香菇及其制品連續(xù)3年占據(jù)農(nóng)產(chǎn)品出口半壁以上江山。這其中,相當(dāng)比例來自“中國香菇之鄉(xiāng)”隨州。目前,隨州香菇年種植3億棒、從業(yè)30萬人、年產(chǎn)值300億元。但和品源公司一樣,2018年以前,湖北省出口香菇基本是干香菇,堆頭大,附加值低。
為助力食用菌產(chǎn)業(yè)開拓國際市場,武漢海關(guān)支持相關(guān)企業(yè)向保質(zhì)期長、易于存儲運輸?shù)墓揞^、濃縮汁等精深加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)型,著力提升食用菌產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈水平。眼下,該省香菇新品類發(fā)展迅速,目前已占香菇出口額的三成,品源公司迅速成長為全省食用菌產(chǎn)業(yè)的重點企業(yè)。
一些出口企業(yè)質(zhì)量管理不到位,產(chǎn)品質(zhì)量存在隱患。今年3月,武漢海關(guān)展開食用菌出口“抓質(zhì)量、促提升、塑品牌”行動,督促企業(yè)健全質(zhì)量管理體系,強化有毒有害物質(zhì)監(jiān)測,規(guī)范農(nóng)藥使用管理,以“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”形式開展標(biāo)準(zhǔn)化種植,提升出口產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,進(jìn)一步擦亮湖北食用菌品牌形象,提升國際市場占有率。
伴隨著品質(zhì)提升和品類豐富,湖北食用菌產(chǎn)品越來越受到海外市場的青睞。今年以來,湖北累計出口食用菌及其制品1.4萬噸,同比增長65%。
近日,艾瑞咨詢發(fā)布的《2025年中國團(tuán)餐行業(yè)研究報告》(以下簡稱《報告》)顯示,去年團(tuán)餐市場規(guī)模約2.7萬億元,預(yù)計2026年團(tuán)餐市場規(guī)模將超3.5萬億元。面對學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等核心場景的差異化需求,行業(yè)通過運營模式創(chuàng)新與政策紅利釋放,探索出中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化、縣域下沉新通路、健康場景延伸三大破局路徑。
近期印發(fā)的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2025—2030年)》(以下簡稱《綱要》)將“健全食物與營養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展制度體系”作為重點任務(wù),立足于大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀,從“完善標(biāo)準(zhǔn)體系、提升監(jiān)測能力、守牢安全底線”3個方面謀篇布局,旨在夯實基礎(chǔ),更好滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的食物與營養(yǎng)健康需求。
市場監(jiān)管總局近日制定出臺《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》),將與新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718—2025)同步實施。
近日,貴州省貴陽市市場監(jiān)管局組織召開咖啡行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定座談會,圍繞以標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)助推咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行深入研討。貴陽市市場監(jiān)管局、市食品藥品檢驗檢測中心、市咖啡行業(yè)協(xié)會、省標(biāo)準(zhǔn)化院等有關(guān)單位代表參加。
近日,梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司發(fā)布半年度業(yè)績報告。報告期內(nèi),梅花生物實現(xiàn)營業(yè)收入122.80億元,同比下降2.87%。
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