資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 斑蝥黃微粒在食品和飼料添加劑等領域有廣泛的應用
斑蝥黃微粒的主要有效成分是斑蝥黃，斑蝥黃又稱為角黃素、β-胡蘿卜素-4,4’-二酮等,是五種主要的類胡蘿卜素中的一種,我們平時吃的蔬菜瓜果里面豆不同程度的含有這種物質(zhì)，斑蝥黃有著和其它類胡蘿卜素化合物相類似的抗氧化作用,并且還具有良好的著色能力。斑蝥黃已經(jīng)在食品、營養(yǎng)品、化妝品和飼料添加劑等領域得到了廣泛的應用，并且發(fā)揮著它巨大的作用。
斑蝥黃微粒是添加到飼料中的著色劑。主要成分為斑蝥黃質(zhì)，玉米淀粉，黃糊精，蔗糖，乙氧基喹啉，抗壞血酸棕櫚酯等。主要用于蛋黃、食用家禽、鮭魚和甲殼類動物的著色，廣泛用于飼料業(yè)，適于添加到各種配合料、預混料、粉料、顆粒劑和膨化料中。
斑蝥黃微粒有很多的優(yōu)點，其一，著色后色調(diào)不受pH值影響，對日光亦相當穩(wěn)定，不易褪色。其二，可以改變禽類的皮膚、脂肪等，屬于化學合成色素，有效成分為角黃素，主要是添加到禽的飼料中，增加皮膚、腳、酮體和蛋的顏色及亮度。其三，斑蝥黃還可以作為抗氧化劑，保護動物體內(nèi)細胞不受自由輻射的危害。
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