資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 氰鈷胺是維生素B復(fù)合物之一
氰鈷胺一般指氰鈷胺素,氰鈷胺素是維生素B復(fù)合物之一,有強(qiáng)力抗惡性貧血的作用。是對(duì)細(xì)菌和動(dòng)物發(fā)育所不可缺少的因子維生素B12的結(jié)晶所賦予的名稱(chēng)。除含C,H,O,N外,還含有P、Co,為5, 6-二甲基苯并咪唑的a-D-核糖結(jié)合體為其結(jié)構(gòu)的一部分。A.R.Todd等提出了結(jié)構(gòu)式,由于氰基是配位于鈷上,所以稱(chēng)為氰鈷胺素。
氰鈷胺也是豬和雛雞的生長(zhǎng)因子,和卵孵化時(shí)所必需的動(dòng)物蛋白因子可說(shuō)是同一物質(zhì)。將維生素B12,以150微克給予惡性病患者,可使紅血球約增加2倍,給予3—6微克也可產(chǎn)生效果。在生物體內(nèi)以與轉(zhuǎn)鈷胺素蛋白(a-球蛋的)結(jié)合的形態(tài)在血液中運(yùn)輸,在各組織中以輔酶形態(tài)存在。與葉酸一起,參于甲基轉(zhuǎn)移和活性甲基生成的代謝。并成為嘌吟、嘧啶等生物合成的必需因素。
除氰鈷胺素以外,還發(fā)現(xiàn)好幾種陰離子與鈷原子結(jié)合形式不同的而具有維生素B12作用的物質(zhì),例如CN用H2O置換所生成的B12,即羥基鈷胺素,它由E.A.kaczka(1949)分離得到,于1971年完成其全合成。其他天然存在的鈷胺素尚有核苷酸部堿基不同的B12類(lèi)緣物質(zhì)。
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乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類(lèi)。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱(chēng)瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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