資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 食品飲料包裝如何做減法?
根據(jù)Innova消費(fèi)者調(diào)研,2018年全球65%的消費(fèi)者希望企業(yè)能投資可持續(xù)發(fā)展,2019年該比例增長(zhǎng)至87%。該機(jī)構(gòu)指出,大多數(shù)受訪者表示愿意支付更高的價(jià)格購(gòu)買支持可持續(xù)發(fā)展的食品飲料產(chǎn)品。
凱度一項(xiàng)全球研究報(bào)告顯示,有87.5%的消費(fèi)者在乎自己購(gòu)買的產(chǎn)品是否符合“減量包裝”標(biāo)準(zhǔn),其中20%的人每天采取行動(dòng)來(lái)減少日常的包裝浪費(fèi)的人。
隨著綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,食品行業(yè)的包裝材料正朝著“減量包裝”發(fā)展。
無(wú)標(biāo)簽
近年來(lái),為了提供更環(huán)保的飲料包裝解決方案,許多食飲巨頭都在努力做出更多嘗試,推出無(wú)標(biāo)簽飲料僅僅是品牌圍繞環(huán)保和減碳的最新一次嘗試。
為了實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保的目標(biāo),康師傅去掉了原有的環(huán)繞產(chǎn)品瓶身的包裝紙,進(jìn)而選擇使用激光打印技術(shù)將產(chǎn)品名稱以及保質(zhì)期印在瓶身;依云同樣采用了激光打印技術(shù)將品牌標(biāo)志和相關(guān)信息印在了瓶身;百事上市首款“無(wú)瓶標(biāo)”百事可樂(lè)......
輕量化
近幾年來(lái),輕量化包裝成為食品飲料包裝的轉(zhuǎn)型方向。包裝輕量化同時(shí)兼顧了節(jié)能減排和成本控制,各大品牌因此對(duì)其青睞有加。食品飲料包裝致力于向輕量化方向發(fā)展。
例如百威英博將標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)頸啤酒瓶的重量從180克減至150克,開(kāi)發(fā)出世界上最輕的長(zhǎng)頸啤酒瓶;西得樂(lè)提供了一種500毫升的PET包裝解決方案X-LITE Still,195毫米的高度僅重6.5克;麒麟啤酒最新開(kāi)發(fā)了日本最輕的啤酒紙箱和6罐裝啤酒包裝箱,通過(guò)對(duì)普遍用于啤酒類和易拉罐紙箱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的改進(jìn),使每個(gè)紙箱減輕了40克,相當(dāng)于原重量的16%。
低碳
低碳包裝是食品飲料環(huán)?;淖畲筅厔?shì)之一。為了提供更環(huán)保、更低碳的飲料包裝解決方案,許多國(guó)際食品飲料巨頭都在努力做出更多嘗試,當(dāng)中以啤酒行業(yè)及和乳業(yè)兩者的發(fā)展最為迅速。
有機(jī)奶領(lǐng)導(dǎo)品牌金典在全國(guó)首發(fā)“0鋁箔低碳無(wú)菌紙基”復(fù)合包裝;百威英博試點(diǎn)生產(chǎn)500萬(wàn)瓶百威440毫升“超低碳”鋁罐,碳足跡比普通鋁罐低95%;喜力聯(lián)合非營(yíng)利組織Glass Futures及供應(yīng)商ENCRC共同開(kāi)展關(guān)于生產(chǎn)低碳玻璃的科學(xué)研究,計(jì)劃首批次將生產(chǎn)140萬(wàn)瓶低碳喜力啤酒。
順應(yīng)當(dāng)今全球綠色環(huán)保大趨勢(shì),食品飲料可持續(xù)包裝市場(chǎng)不斷拓展。
根據(jù)Reportlinker預(yù)測(cè),全球可持續(xù)食品包裝市場(chǎng)預(yù)計(jì)將從2021年的1962.6億美元增長(zhǎng)至2022年的2115.6億美元,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7.8%;到2026年該市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2801億美元,期間年復(fù)合增長(zhǎng)率為7.3%。食品飲料可持續(xù)包裝未來(lái)潛力巨大。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日,一則喜訊從甘肅傳來(lái)。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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