資訊 > 食品原材料 > 有機大麥苗粉的四大作用功效
有機大麥苗粉是以有機大麥嫩苗為原料，去除雜質(zhì)后，經(jīng)清洗、漂燙、脫水、烘干、粉碎等步驟加工而成。大麥可以說是我們生活當中的主要的食物來源，大麥曬干之后可以做成各種各樣的食物，比如說我們經(jīng)常吃到的面食，麥子茶也是大麥可以做成的，麥子茶能直接的當做茶飲來喝的，它的味道是很香的，其實大麥苗如果磨成粉功效更多。
有機大麥苗粉具有以下4大作用：
1、預防便秘，大麥苗粉當中含有大量的膳食纖維成分，食用之后能促進腸胃蠕動，改善腸道功能，這樣能加速體內(nèi)垃圾毒素的分解，并能隨著體內(nèi)食物殘渣一起排出，從而起到潤腸通便的作用，非常適合經(jīng)常性便秘人群食用。
2、美容養(yǎng)顏，大麥苗粉是由新鮮大麥苗制作而成，其中含有大量的維生素以及天然的抗氧化酵素成分，食用后能清除體內(nèi)有害自由基，并抑制絡氨酸酶的產(chǎn)生，從而能減少皮膚色素的沉積，能起到淡化色斑、暗沉的作用，能夠讓皮膚更加的細嫩，起到美容養(yǎng)顏的效果。
3、減肥，適量喝一點大麥苗粉能起到排毒的作用，可以促進體內(nèi)有害物質(zhì)的排出，同時能限制部分糖和脂肪的吸收，并使體內(nèi)脂肪消耗增加，有效控制肥胖。
4、養(yǎng)肝護肝，大麥苗粉中含有大量的葉綠素、氨基酸以及抗氧化酵素等成分，食用后能減少有害自由基對細胞的損傷，同時還能預防急性肝損傷、慢性肝病等疾病，具有不錯的養(yǎng)肝護肝作用。
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磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
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在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
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