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  • 資訊 > 食品原材料 > 鈍頂螺旋藻粉具有哪些營養(yǎng)價(jià)值及作用

    2022-05-26 來源:sjgle食品加工包裝在線
    鈍頂螺旋藻粉是以鈍頂螺旋藻為原料制成的,鈍頂螺旋藻是世界上廣泛推行的優(yōu)良品種,這種藻類已被人類廣泛采集食用了幾百年。

    鈍頂螺旋藻粉是以鈍頂螺旋藻為原料制成的,鈍頂螺旋藻是世界上廣泛推行的優(yōu)良品種,這種藻類已被人類廣泛采集食用了幾百年。1960年法國科學(xué)家Clement對(duì)鈍頂螺旋藻的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能進(jìn)行了大量研究,發(fā)現(xiàn)它有巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。以后各國學(xué)者也作了廣泛的研究。鈍頂螺旋藻的蛋白質(zhì)最高,藻藍(lán)蛋白含量最多,SOD活性高,可溶性蛋白量高。鈍頂螺旋藻應(yīng)用比較廣泛、人們主要研究的也是鈍頂螺旋藻、原因在于鈍頂螺旋藻的營養(yǎng)成份比其它如極大螺旋藻、鹽澤螺旋藻要高的多,具有關(guān)資料顯示,鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)含量最低都已達(dá)到56%以上,全國的鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)平均含量在63%左右、大康螺旋藻蛋白質(zhì)含更是高達(dá)65%以上。

    鈍頂螺旋藻粉的作用比較多,一般最常用也最主要的作用為提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、補(bǔ)充機(jī)體的常規(guī)元素和微量元素。值得一提的是螺旋藻藻藍(lán)蛋白,藻藍(lán)蛋白是一種天然的食用色素、浴于水,不溶于油脂和醇類,是一種藍(lán)色粉末。具有抗癌、促進(jìn)細(xì)胞再生的功能、可作為高級(jí)的天然色素。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的鈍頂螺旋藻粉,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚鈍頂螺旋藻粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。鈍頂螺旋藻粉供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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