資訊 > 食品原材料 > 甘草次酸在藥理活性方面與甘草酸有哪些不同？
甘草次酸是從甘草中提取而出的，甘草的主要成分是甘草酸，甘草酸的分子結(jié)構(gòu)中含1分子甘草次酸和2分子葡萄醛酸。近年來藥理和臨床研究發(fā)現(xiàn)，甘草酸具有保肝、抗炎、降壓、增強(qiáng)肌體免疫力、提高生理機(jī)能等作用。甘草次酸具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、抗菌、抗病毒等多種作用。甘草酸和甘草次酸在藥理活性方面具有很多相似處，就抗炎來說，甘草次酸及其衍生物可以通過多個靶點(diǎn)直接抑制炎性細(xì)胞因子和炎性介質(zhì)的產(chǎn)生，也可以通過增強(qiáng)類固醇激素的活性等機(jī)制間接地發(fā)揮其抗炎功能。
甘草次酸對多種急性炎癥均有抑制作用，其抗炎作用不依賴于垂體一腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，而和抑制炎癥組織中PgE2生成、拮抗炎癥介質(zhì)組胺、5羥色胺等的作用有關(guān)。甘草次酸鈉能抑制蛋白致炎小鼠炎足中Pg內(nèi)過氧化物降解產(chǎn)物丙二醛的生成，此作用可被外源性花生四烯酸拮抗。甘草次酸鈉對機(jī)體非特異性細(xì)胞免疫功能也有增強(qiáng)作用。
甘草次酸還可使結(jié)扎總輸膽管的家兔、大鼠的血膽紅素降低，尿膽紅素排泄增加，此作用較葡萄醛酸內(nèi)酯或蛋氨酸強(qiáng)。對幽門結(jié)扎的大鼠有良好的抗?jié)冏饔?。其治療指?shù)較高。甘草次酸及其鹽類有明顯的抗利尿作用。能增強(qiáng)腎小管對鈉氯的重吸收而呈現(xiàn)抗利尿作用；其作用方式與去氧皮質(zhì)酮不同，可能是其對腎小管的直接作用。
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甘草次酸是從甘草中提取的一種重要三萜類化合物，作為甘草中的次級代謝產(chǎn)物之一，甘草次酸在現(xiàn)代藥理學(xué)和天然保健品研究中備受關(guān)注。其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和生物活性，使甘草次酸在抗炎、抗病毒、護(hù)肝等多個健康領(lǐng)域展現(xiàn)出顯著效果。
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小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
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