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  • 資訊 > 食品原材料 > 苦蕎提取物的物質(zhì)成分及功效作用介紹

    2022-07-06 來源:sjgle食品加工包裝在線
    苦蕎提取物為蓼科蕎麥屬植物苦蕎麥的種子提取的物質(zhì),現(xiàn)代研究證明,苦蕎確實是當代人的上乘保健食品原料之一,具多種保健祛病功能,被譽為“三降食品”(即降壓、降糖、降脂)。

    苦蕎提取物為蓼科蕎麥屬植物苦蕎麥的種子提取的物質(zhì),現(xiàn)代研究證明,苦蕎確實是當代人的上乘保健食品原料之一,具多種保健祛病功能,被譽為“三降食品”(即降壓、降糖、降脂)。自20世紀80年代以來,苦蕎麥身價百倍,并被加工成糕點、餅干、掛面、膨化食品等,乃至袋泡茶、泡泡糖、牙膏等產(chǎn)品,這些食品已走出高寒山區(qū),不但成為大都市人的健康食品,而且有的還出口國外。

     

    苦蕎提取物主要成分為黃酮類,還含有甾體類、酚類、活性蛋白、礦質(zhì)元素等,苦蕎麥中的黃酮化合物主要為蘆丁,具有軟化血管、改善微循環(huán)、維持毛細血管的抵抗力、降低其通透性及脆性、促進細胞增殖、防止血細胞的凝集等作用。苦蕎麥中富含鎂元素,可使心臟節(jié)律及興奮傳導(dǎo)減慢,增加心肌供血量??嗍w麥提取物含有硒元素,硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需的微量元素,也是該組織目前唯一認定的防癌抗癌元素。人體缺硒會造成重要器官的機能失調(diào),美國癌癥研究所醫(yī)學專家指出適量的硒可以防止癌變。硒在人體內(nèi)與金屬相結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的“金屬–硒–蛋白”復(fù)合物,有助于排解人體中鉛、汞等有毒元素。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的苦蕎提取物,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚苦蕎提取物原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息??嗍w提取物供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。

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