資訊 > 食品原材料 > 蜂王漿凍干品解決了蜂王漿的保存難題
蜂王漿凍干品是以蜂王漿為原料進行凍干處理的，蜂王漿可以說是“活性”蜂王漿，其中包括精華物質(zhì)，在常溫下極易變質(zhì)，因而保存很困難，攜帶極為不便。鮮王漿適宜的冷藏溫度為-18℃以下，但一般家庭冰箱達不到這個性能，況且鮮王漿在冰箱中成冰凍形，不易取食；冰箱經(jīng)常開門，箱內(nèi)溫度變化較大，鮮王漿從冰箱中進進出出，容易喪失生物活性。采用凍干技術(shù)，生產(chǎn)高質(zhì)量的蜂王漿凍干粉。不僅充分保存了營養(yǎng)物質(zhì)的生物活性又克服了生物活性在室溫下或冰箱中不能長期保存的缺點。
蜂王漿凍干品的藥理作用與功效：1、蜂王漿能增強人的基礎(chǔ)體力，使人的衰老組織活化，服后食欲好，長精神，氣色佳；2、蜂王漿所含肽與蛋白質(zhì)類保健因子，可促進智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力；3、蜂王漿富含VB和優(yōu)良蛋白質(zhì)，特別是含殺菌力強的王漿酸，因而為治癌良藥；4、蜂王漿所含多種無機鹽，能促進肝糖釋放、增強代謝，具有預(yù)防、保護化學(xué)性肝損傷的作用；5、蜂王漿內(nèi)的泛酸含有豐富的活性物質(zhì)，可改善風(fēng)濕癥和關(guān)節(jié)炎癥狀；6、蜂王漿含乙酰膽堿，能使植物神經(jīng)失調(diào)恢復(fù)正常，對治療心血管病效果明顯。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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