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  • 資訊 > 食品原材料 > 蕎麥面食用方便快捷,是受歡迎的大眾食品

    2022-07-18 來源:sjgle食品加工包裝在線
    蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團(tuán)切制的細(xì)面條,屬于饸饹面。蕎麥多產(chǎn)于高寒地區(qū),可以生長(zhǎng)在貧瘠的土地上,像山西朔州山區(qū)、陜北等,土地貧瘠,不適合種小麥。

    蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團(tuán)切制的細(xì)面條,屬于饸饹面。蕎麥多產(chǎn)于高寒地區(qū),可以生長(zhǎng)在貧瘠的土地上,像山西朔州山區(qū)、陜北等,土地貧瘠,不適合種小麥。所以那里自古就有食用蕎麥的習(xí)慣。蕎麥面營(yíng)養(yǎng)豐富,食用方便快捷,是受歡迎的大眾食品。

     

    蕎麥面中的黃酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,蕎麥還有“消炎糧食”的美稱,另外這些成分還具有降低血糖的功效;蕎麥面的最大營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是一般食物很少具備的,即同時(shí)含有大量煙酸和蘆丁。這兩種物質(zhì)都具有降低血脂和血清膽固醇的作用,對(duì)高血壓和心臟病有重要的防治作用,是治療心血管病的良藥。蕎麥面還含有較多的礦物質(zhì),特別是磷、鐵、鎂,對(duì)于維持人體心血管系統(tǒng)和造血系統(tǒng)的正常生理功能具有重要意義。

    蕎麥面適口性好,做法有很多種,如炸醬面、熱湯面、炒面、刀削面、剔尖、撥魚兒,還可以包餡、蒸饅頭、烙餅等,蕎麥面看起來色澤不佳,但用它做成扒糕或面條,佐以麻醬或羊肉湯,別具一番風(fēng)味。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的蕎麥面,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚蕎麥面原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。蕎麥面供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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