資訊 > 食品原材料 > 青花魚的營養(yǎng)價值和家常做法介紹
青花魚是日本重要的食用魚，學(xué)名日本鯖，別稱白腹鯖、花輝、青輝等，在生物學(xué)分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯖科、鯖屬海洋魚類，一般以圍網(wǎng)、流刺網(wǎng)或定置網(wǎng)等捕獲，并以鮮魚、冷凍、煙熏、鹽漬或制成罐頭等方式販?zhǔn)邸?/span>
青花魚肉結(jié)實，味良好，可鮮銷、腌制和制罐。肉性平、味甘，功能滋補強壯。精巢可制魚精蛋白，胰腺可作提煉胰島素的原料；脂肪酸中含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），是提制藥用魚油EPA和DHA的較好原料；魚卵可制卵磷脂。脂肪多，可煉制人造白脫；肝富有維生素A，可制魚肝油。
下面為為大家介紹一種香煎青花魚的做法步驟：1、將青花魚片從袋中取出，用廚房紙吸去多余的水分，備用；2、生姜洗凈，之后切成薄片，備用；3、在吸干水分的魚身表面涂抹適量鹽，將姜片覆蓋在魚身，刷上一些料酒，適當(dāng)腌制大約10分鐘；4、鍋燒熱，之后加入少量油和姜片，等姜片略略出來一些香味之后，用鍋鏟壓著姜片，使其在鍋內(nèi)均勻游走幾次，之后放入已經(jīng)腌制好的青花魚，魚皮朝下，雙面煎到金黃，即可出鍋食用。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的青花魚，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚青花魚原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。青花魚供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結(jié)構(gòu)堅固和適應(yīng)性廣的特點，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設(shè)備。
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