資訊 > 名企關注 > 百事離健康目標再進一步
根據(jù)百事公司發(fā)布的《2021年環(huán)境、社會和治理(ESG)摘要》，百事公司在減少飲料中的含糖量、減少方便食品中的含鹽量和飽和脂肪方面取得了重大進展。
百事公司在2021年提前四年實現(xiàn)了減少飽和脂肪的目標。百事公司設定的目標是，到2025年，其75%以上的方便食品組合的飽和脂肪不超過每100卡路里1.1克。但百事公司在2021年就達到了75%這一目標，高于2020年的71%和2019年的62%。
百事公司表示:“在2025年之前實現(xiàn)我們的目標是一個令人興奮的里程碑，但我們認識到我們的工作還沒有完成。烏克蘭的致命沖突導致全球健康食用油短缺，我們需要繼續(xù)努力尋找解決方案，以保持我們方便食品的營養(yǎng)成分。此外，收購和剝離導致的投資組合變化可能會繼續(xù)影響我們的進展?！?/span>
百事公司在減鹽的目標上也取得了進展。2021年，百事公司66%的方便食品組合中，每卡路里鈉含量不超過1.3毫克，高于2020年的64%和2019年的61%。百事公司已設定目標，到2025年，其方便食品產(chǎn)品組合中超過75%的產(chǎn)品達到這一目標。
百事公司表示，在土耳其和埃及，其Doritos Taco產(chǎn)品的鹽含量都大幅下降，奇多品牌的奶酪和Flaming Hot也大幅降低了鈉含量。
另一個取得進展的領域是減少糖分，百事公司設定的目標是，即其67%以上的飲料組合每12盎司的添加糖熱量低于100卡路里。到2021年底，該公司飲料組合數(shù)量的53%達到了目標水平，高于2020年的48%和2019年的47%。
除了健康目標，百事公司表示，它正在重新設計包裝的制作方式，并為消費者提供更可持續(xù)的包裝解決方案。
百事公司表示:“我們正在改變我們的產(chǎn)品組合，使用優(yōu)先考慮環(huán)境的材料，并提供高質量的飲料和方便食品，而不需要一次性包裝。我們致力于通過開發(fā)非食品、植物基塑料，并探索生物降解或堆肥的選擇，減少包裝對環(huán)境的影響。我們還在開發(fā)新的商業(yè)模式和解決方案，減少包裝，如飲料粉和濃縮液，并擴大創(chuàng)新重用解決方案的范圍，如SodaStream和SodaStream Professional?！?/span>
從“熬最深的夜，用最貴的眼霜，吃最 好的保健品”，到“炸雞配紅茶，可樂放黨參，啤酒加枸杞，熬夜敷面膜，蹦迪穿護膝”……在網(wǎng)上，分享養(yǎng)生“秘籍”成為不少年輕人的社交話題。盡管有些做法并不科學，但折射出年輕人的健康消費新需求。
在盡情享受美味佳肴的同時，高鹽飲食卻逐漸成為現(xiàn)代生活中的“隱匿殺手”，帶來了高血壓、心臟病、腦卒中等多種嚴重的疾病，對人類健康構成了嚴峻的挑戰(zhàn)。
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