資訊 > 食品原材料 > 手工香腸怎么制做會(huì)比較好吃?
手工香腸是純手工制作的香腸,香腸一直收到人們的喜愛,尤其是小孩子最愛出,自己動(dòng)手做干凈又衛(wèi)生。純手工香腸基本全部用手工制作完成的,但是后面為了方便,灌腸的時(shí)候會(huì)用到器械,但這并不代表它不是純手工的。下面為大家介紹一道豬肉香腸做法,純?nèi)獾摹3灾馄ご鄰?,?nèi)里咸香,一口留汁,吃著太香了。用來下飯或者烤來吃都是很不錯(cuò)的選擇,做法有很多,看個(gè)人喜好。
手工香腸所需材料:適量豬前腿肉,蔥姜水適量,適量鹽,適量白糖,適量味精,適量花椒粉,適量胡椒粉,適量紅曲粉,適量蠔油,適量生抽,少量白酒,適量清水,適量紅薯淀粉。制作流程:1、腸衣泡水備用,肉丁與腌料充份拌勻,冷藏約2小時(shí)。2、漏斗底部套入腸衣,灌入肉丁,可用筷子輔助,將肉丁塞入腸衣中,大約腸衣還留下1小段時(shí),在尾部打結(jié)。將其他肉丁灌入腸衣中,一一完成備用。3、每隔6公分即為1節(jié),在節(jié)處扭轉(zhuǎn)腸衣,至香腸尾端即可。4、用小火將香腸蒸熟,然后用少量的油把香腸煎出香味,等涼后再切片,排入盤中,可搭配青蒜段一起食用。自己制作不加防腐劑及硝,所以要趁早食用。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的手工香腸,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚手工香腸原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。手工香腸供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
腸衣是目前市場(chǎng)需求量最大的食品包裝材料之一,對(duì)香腸、火腿等肉制品進(jìn)行包裝,具有阻隔空氣、增加食品保質(zhì)期的功效。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì),富含必需氨基酸,具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形,還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢(shì)包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升,其市場(chǎng)需求不斷增長,各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時(shí),應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白,結(jié)合均衡飲食和作息,可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)