資訊 > 食品原材料 > 有機靈芝破壁孢子粉具有更高的吸收效率
有機靈芝破壁孢子粉是以靈芝孢子為原料加工而成的，靈芝孢子粉就是靈芝的種子,是靈芝在生長成熟期，從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞。凝聚靈芝精華，具有靈芝全部遺傳物質(zhì)和保健作用。靈芝孢子是雙壁結(jié)構(gòu)，有兩層細胞壁，營養(yǎng)成分很難被吸收，破壁后人體對靈芝孢子粉的吸收率可提高 45 倍。
有機靈芝破壁孢子粉的功效作用：
1、有效預(yù)防、輔助治療腫瘤，靈芝孢子粉可以預(yù)防腫瘤、治療腫瘤不是說靈芝孢子粉能直接治好或治愈癌癥，吃了靈芝孢子粉，就能康復(fù)了。是因為靈芝孢子粉中含有靈芝三萜和靈芝多糖，這兩種最重要的活性成分有抗腫瘤的功效。
2、降血糖，靈芝孢子粉的活性成分靈芝多糖，通過抗氧化作用，可阻止人體氧化產(chǎn)物（俗稱人體垃圾）對胰島β細胞的侵害。胰島β細胞是分泌胰島素——這是人體唯一能降低血糖的激素，是人體控制血糖平衡的“鑰匙”。保護胰島β細胞，維持其控制血糖平衡的正常功能，就成為了降低血糖的關(guān)鍵。
3、改善神經(jīng)衰弱、助眠安神，服用靈芝孢子粉1-2周即出現(xiàn)明顯療效，表現(xiàn)為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。
4、延緩衰老，臨床文獻《靈芝多糖的研究進展》關(guān)于靈芝抗衰老的研究。結(jié)果顯示，靈芝多糖可以減少氧自由基（人體代謝產(chǎn)生的垃圾）對人體細胞的損傷，對細胞凋亡、細胞壞死也有很好的抑制作用，從而使細胞存活率提高，從而起到延緩衰老的作用。
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磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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