資訊 > 食品原材料 > 彈性蛋白肽是什么？有哪些保健功效
彈性蛋白肽是生皮組織中彈性纖維的主要成分。彈性蛋白的肽鏈含有713 個以上的氨基酸殘基。不同于膠原和角蛋白，彈性蛋白的氨基酸序列中不存在貫穿整個肽鏈的連續(xù)的重復(fù)性周期結(jié)構(gòu)，但是存在交替的疏水和親水性膚段。由氧化賴氨酰形成的鎖鏈素和開鏈鎖鏈素是彈性蛋白特有的交聯(lián)結(jié)構(gòu)。這些交聯(lián)結(jié)構(gòu)格兩條以上的隊(duì)維結(jié)合起來。
彈性蛋白肽主要可以起到保護(hù)皮膚的作用，能夠讓彈性纖維和膠原纖維共同存在，增加皮膚的彈性。彈性蛋白可能會讓皮膚變得老化，產(chǎn)生充血或者下垂，甚至還會出現(xiàn)細(xì)小皺紋，所以需要及時進(jìn)行補(bǔ)充。日常養(yǎng)成良好的護(hù)膚習(xí)慣，使用優(yōu)質(zhì)的護(hù)膚產(chǎn)品，適當(dāng)吃些膠原蛋白豐富的食物，比如豬蹄或者牛筋。
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芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
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椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
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