資訊 > 食品原材料 > 夏黑葡萄具有哪些優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)？
夏黑葡萄屬于歐美雜交品種。它是1968年由日本山梨縣果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)利用四倍體巨峰葡萄與二倍體的無(wú)核白雜交選育而成的優(yōu)良無(wú)核葡萄品種，1997年獲得品種登錄，1998年引入中國(guó)。適宜在城市近郊休閑觀光園發(fā)展，也可在遠(yuǎn)郊種植。果實(shí)無(wú)核，味濃甜，有濃草莓香味；可溶性固形物含量20-22%，鮮食品質(zhì)上等。充分成熟的果實(shí)釀酒效果良好，可釀造出優(yōu)良的桃紅葡萄酒，也可蒸餾白蘭地葡萄酒。
夏黑葡萄的抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性強(qiáng)、容易著色、極早熟、耐運(yùn)輸、含糖量高。夏黑葡萄含有豐富的葡萄糖和果糖，還含有促進(jìn)食物消化、吸收和排泄的多種有機(jī)果酸以及人體不可短缺的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。夏黑葡萄含糖量非常高，其糖分主要是夏黑糖，能很快的被人吸收。夏黑葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有助于緩解貧血。
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黑豆，雖其貌不揚(yáng)，卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門(mén)印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》提出，開(kāi)發(fā)新型加工產(chǎn)品
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