資訊 > 食品原材料 > 長雙歧桿菌具有調(diào)節(jié)人體腸道，改善健康的功效
長雙歧桿菌是益生菌的一種，屬于雙歧桿菌，是對(duì)人體有益的一種菌種。一般用于食品類的雙歧桿菌。長雙歧桿菌取自健康人體腸道，篩選出完全適合人體之菌株，符合美國食品即藥物檢驗(yàn)局核準(zhǔn)可使用于一般食品類的雙歧桿菌。醫(yī)學(xué)研究單位驗(yàn)證資料，長雙歧桿菌（BL）益生菌具有調(diào)節(jié)人體腸道，改善健康功效。
長雙歧桿菌在人體腸內(nèi)發(fā)酵后可產(chǎn)生乳酸和醋酸，能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進(jìn)鐵和維生素D的吸收。雙歧桿菌發(fā)酵乳糖產(chǎn)生半乳糖，是構(gòu)成腦神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂的成分，與嬰兒出生后腦的迅速生長有密切關(guān)系。雙歧桿菌可以產(chǎn)生維生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、纈氨酸、天冬氨酸和蘇氨酸等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體具有不容忽視的重要營養(yǎng)作用。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的長雙歧桿菌，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚長雙歧桿菌原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。長雙歧桿菌供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
益生菌是一類對(duì)人體有益的活性微生物，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、促進(jìn)消化吸收，并增強(qiáng)機(jī)體免疫力。隨著人們健康意識(shí)的提高，益生菌逐漸成為功能性食品、保健品以及日常膳食補(bǔ)充的重要成分。益生菌不僅適用于成年人，也廣泛應(yīng)用于嬰幼兒和老年人群體中。
長雙歧桿菌是一類重要的益生菌，廣泛應(yīng)用于乳制品、益生菌飲品及功能性食品中。長雙歧桿菌具有耐酸、耐膽汁特性，能夠在胃腸道中定植并調(diào)節(jié)菌群平衡，從而促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。隨著益生菌市場(chǎng)的發(fā)展，長雙歧桿菌在改善腸道功能和增強(qiáng)免疫力方面發(fā)揮著重要作用。
中國國際健康營養(yǎng)博覽會(huì)（NHNE）日前聯(lián)合抖音電商全球購等發(fā)布的《2024—2025健康營養(yǎng)行業(yè)品牌渠道發(fā)展洞察》顯示，今年一季度，我國益生菌市場(chǎng)增速波動(dòng)上揚(yáng)，增長率達(dá)23.5%，跑贏營養(yǎng)保健大盤。
近年來，隨著多種組學(xué)等新技術(shù)的不斷發(fā)展，益生菌的研究領(lǐng)域從腸道健康、免疫調(diào)節(jié)不斷向外延伸，尤其在益生菌與體重管理、血脂調(diào)節(jié)、幽門螺桿菌控制等方面的研究熱度不斷攀升，并取得顯著成果，為拓展益生菌的健康功能奠定了科學(xué)基礎(chǔ)。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)組織行業(yè)專家對(duì)20年來益生菌行業(yè)取得的成果進(jìn)行了全面梳理，形成2005—2025年我國益生菌行業(yè)十大標(biāo)志性成就，并于5月20日召開的第二十屆益生菌與健康研討會(huì)上正式發(fā)布。
新加坡南洋理工大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)近日發(fā)現(xiàn)，蔗糖和海藻酸包埋配方能夠增加鼠李糖乳桿菌GG存活率。
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