資訊 > 食品原材料 > 純凈蜂蜜的外觀特點(diǎn)及分類介紹
純凈蜂蜜是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的打包加工,沒(méi)有任何添加劑,經(jīng)蜜蜂本身釀造成熟的蜜,此蜜因沒(méi)經(jīng)加工營(yíng)養(yǎng)成分不流失,保持蜂蜜應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)活性屬蜜中珍品。天然蜂蜜不含蔗糖,含蔗糖的蜂蜜就不是純蜂蜜,純蜂蜜糖尿病人能喝不升血糖,不是純蜂蜜糖尿病人不能喝。天然蜂蜜極易結(jié)晶并且濃度越高結(jié)晶越快,因市售的蜂蜜都不結(jié)晶,天然蜂蜜往往被人誤解,但天然蜂蜜沒(méi)有不結(jié)晶的。
純凈蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜,成熟天然蜂蜜是蜜蜂采來(lái)花蜜后經(jīng)蜜蜂加溫,扇風(fēng),排除水分,當(dāng)水分在百分之二十以下時(shí),蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜,也叫封蓋蜜,此蜜只要密封好可放十年不變質(zhì),但有些蜜會(huì)顏色加深,此蜜在低溫下結(jié)晶最快,結(jié)晶蜜在四十度以上自溶化為液體。未成熟天然蜜,是蜜蜂采來(lái)花蜜后未釀造成功含水量高,達(dá)不到封蓋蜜要求的蜜,此蜜易發(fā)酵變酸不宜久存,此蜜由于含水量大結(jié)晶緩慢有時(shí)結(jié)晶一部分,就是人們說(shuō)的沉淀。
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黑豆,雖其貌不揚(yáng),卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
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