薏米仁都具有哪些食療的功效作用？

2022-09-27 來(lái)源：sjgle食品加工包裝在線

薏米仁屬禾本科植物。有兩種，一種為川谷，殼堅(jiān)硬而厚，俗稱(chēng)菩提子。一種為薏米，殼較薄而糯，可供食用。

薏米仁屬禾本科植物。有兩種，一種為川谷，殼堅(jiān)硬而厚，俗稱(chēng)菩提子。一種為薏米，殼較薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者為佳。就食療功效而言，薏米仁的價(jià)值是很高的，類(lèi)似這樣的食物對(duì)人們的身體健康都有好處。食用薏米仁可起到養(yǎng)生保健的作用，具體食療功效與個(gè)人體質(zhì)也有關(guān)系，同時(shí)還應(yīng)注意食用禁忌。

薏米仁性寒涼，能祛濕祛風(fēng)、清熱化膿、關(guān)節(jié)腫痛。在粥里吃，對(duì)排除體內(nèi)濕氣有一定作用。也可以和紅豆一起吃。薏米是很好的美容養(yǎng)顏食品，常吃薏米粥不僅能使肌膚光滑水嫩，而且還能減少皺紋，消除面部色斑，淡化黑色素沉淀，總之，常喝薏米粥對(duì)我們的肌膚很好。還有補(bǔ)脾益氣的功效，經(jīng)麩皮炒后能提高療效，緩解某些作用強(qiáng)烈的藥物藥性。若脾胃不好，總是吃不下東西，或吃了些食物便感到腹脹，總感到不舒服，可在粥中加入一小撮麩皮炒薏米，可有效緩解食量少、腹脹。

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