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  • 資訊 > 食品原材料 > 藍(lán)莓酒的釀造過(guò)程及功效作用

    2022-09-27 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線(xiàn)
    藍(lán)莓酒一般采用藍(lán)莓,經(jīng)破碎壓榨、過(guò)濾、恒低溫發(fā)酵等多道工序釀造而成。

    藍(lán)莓酒一般采用藍(lán)莓,經(jīng)破碎壓榨、過(guò)濾、恒低溫發(fā)酵等多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后,不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失,還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收,口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力,被稱(chēng)為:“液體黃金”,“口服化妝品”。

     

    藍(lán)莓酒釀造過(guò)程:挑選紫色成熟的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓鮮果;通過(guò)破碎機(jī)進(jìn)行破碎并壓榨出藍(lán)莓果漿;再通過(guò)破碎壓榨機(jī)果漿箱體將壓榨、過(guò)濾工藝處理后的果漿密封、自動(dòng)傳輸?shù)胶愕蜏匕l(fā)酵罐中,恒低溫發(fā)酵工藝技術(shù)對(duì)藍(lán)莓果漿進(jìn)行發(fā)酵控制處理,恒低溫發(fā)酵技術(shù)保留了藍(lán)莓原果特有的95%以上花青素、氨基酸、維生素等天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通過(guò)長(zhǎng)達(dá)半年以上長(zhǎng)時(shí)間的恒低溫發(fā)酵,酒體自然形成具有獨(dú)特風(fēng)味的一款藍(lán)莓酒。

    藍(lán)莓酒的功效作用:1、增強(qiáng)人體免疫延緩衰老;2、細(xì)膚、養(yǎng)顏、瘦身;3、預(yù)防癌癥和心臟病,以及泌尿系統(tǒng)疾病;4、防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力,預(yù)防老年癡呆癥;5、激活視網(wǎng)膜酶,提高視力,防治夜盲癥;6、保護(hù)血管調(diào)節(jié)血管的收縮,維持正常的血壓范圍;7、降低膽固醇防止動(dòng)脈粥樣硬化。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的藍(lán)莓酒,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線(xiàn),sjgle食品加工包裝在線(xiàn)是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶(hù)平臺(tái),匯聚藍(lán)莓酒原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。藍(lán)莓酒供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線(xiàn)實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線(xiàn)可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。

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