資訊 > 政策法規(guī) > 低GI食品團(tuán)標(biāo)啟動(dòng)編寫(xiě)
日前，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡(jiǎn)稱“中食院”）發(fā)布公告稱，《低GI（血糖生成指數(shù)）食品評(píng)價(jià)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)工作正式啟動(dòng)?！兜虶I（血糖生成指數(shù)）食品評(píng)價(jià)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)歸口，中輕食品工業(yè)管理中心和中食院、京東集團(tuán)等單位共同牽頭制定。與此同時(shí)，中食院和京東集團(tuán)共同建立“京東低GI食品專區(qū)”。
據(jù)了解，中食院依托“功能主食創(chuàng)制及慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，長(zhǎng)期從事食品GI相關(guān)研究，2019年在澳大利亞悉尼大學(xué)及澳大利亞GI基金會(huì)支持下，中食院成立了國(guó)內(nèi)首家GI基金會(huì)認(rèn)證的GI國(guó)際聯(lián)合研究與測(cè)試實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室主要圍繞產(chǎn)品GI測(cè)定、低GI膳食研究、低GI食品研發(fā)、GI科普和低GI食品消費(fèi)指導(dǎo)等方面開(kāi)展工作，合作的國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)逾百家。
京東集團(tuán)充分利用自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)資源，聯(lián)合中食院為社會(huì)打造“低GI食品數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)”。在此平臺(tái)上，雙方聯(lián)合益欣康維智慧科技（北京）有限公司在京東商城建立“京東低GI食品自營(yíng)專區(qū)”，向市場(chǎng)推廣低GI食品，并提供市場(chǎng)流量加持。該專區(qū)由中食院提供全方位的技術(shù)支持，包括專區(qū)產(chǎn)品的檢測(cè)認(rèn)證、專區(qū)GI產(chǎn)品審核、專區(qū)產(chǎn)品GI飛行檢查、專區(qū)內(nèi)GI科普等，并共同組織低GI食品文化節(jié)、低GI農(nóng)產(chǎn)品與鄉(xiāng)村振興、低GI食品與健康管理等多方面內(nèi)容，共同發(fā)起低GI相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。
大豆異黃酮是一類從大豆中提取的天然植物活性成分，屬于植物雌激素家族。隨著人們對(duì)天然健康產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)，大豆異黃酮因其獨(dú)特的生理功能和顯著的健康益處，成為保健品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中的熱門(mén)成分。
甘草提取物是從甘草根部提取的天然活性成分，作為傳統(tǒng)中藥的重要組成部分，甘草提取物因其豐富的藥理活性和多樣的健康功效而備受關(guān)注。甘草提取物不僅廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域，還在保健品、食品及化妝品行業(yè)展現(xiàn)出重要價(jià)值。
甘草酸二鉀鹽是一種來(lái)源于甘草根中的天然活性成分，因其優(yōu)異的藥理作用和廣泛的應(yīng)用價(jià)值，在醫(yī)藥、保健品及食品添加劑領(lǐng)域受到高度關(guān)注。作為甘草酸的鹽類形式，甘草酸二鉀鹽不僅保持了甘草酸的生物活性，還因其良好的水溶性和穩(wěn)定性，便于制備和應(yīng)用。
蘆薈提取物是從蘆薈植物中提取的天然活性成分，因其豐富的生物活性和卓越的保健功效，在醫(yī)藥、護(hù)膚品及保健領(lǐng)域受到廣泛關(guān)注。蘆薈提取物含有多種維生素、礦物質(zhì)、多糖和酚類物質(zhì)，賦予其多重健康功效，成為現(xiàn)代天然健康產(chǎn)品的重要原料。
丹參提取物是從傳統(tǒng)中藥丹參根部提取的天然活性成分，因其豐富的藥理作用和卓越的保健功效，成為現(xiàn)代醫(yī)藥和保健領(lǐng)域廣泛關(guān)注的重要植物資源。丹參提取物主要含有丹參酮、丹參酚酸鹽等多種活性成分，這些成分賦予其顯著的心腦血管保護(hù)功能。
綠茶提取物是從優(yōu)質(zhì)綠茶葉中提取的天然植物活性成分，因其豐富的生物活性物質(zhì)和顯著的健康功效，成為保健品、食品添加劑以及醫(yī)藥領(lǐng)域的重要原料。
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