資訊 > 食品原材料 > 人參提取物的成分功效和制作工藝
人參提取物是以人參的根、莖葉中提取精制而成，其富含十八種人參單體皂甙。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，人參皂甙可以明顯抑制腦和肝中過(guò)氧化脂質(zhì)形成，減少大腦皮層和肝中脂褐素的含量，同時(shí)也能增加超氧化物歧化酶和過(guò)氧化氫酶在血液中的含量，具有抗氧化作用。此外，人參皂甙中的部分單體皂甙如rg3、rg2、rb1、rb2、rd、rc、re、rg1等可不同程度地減少體內(nèi)自由基含量。人參皂甙可延緩神經(jīng)細(xì)胞衰老并降低老年發(fā)生的記憶損傷，且具有穩(wěn)定膜結(jié)構(gòu)和增加蛋白質(zhì)合成作用，可以提高老年人記憶力能力。
人參提取物的制作工藝：人參莖葉提取物系以干燥人參莖葉為原料，經(jīng)粉碎，裝罐，以水為溶劑，10倍量，分三次沸騰提取，每次2小時(shí)，提取液板框過(guò)濾，合并提取液，經(jīng)大孔樹脂柱吸附，用水洗雜，乙醇-水洗脫人參總皂苷，合并洗脫液，回收乙醇至無(wú)醇，繼續(xù)濃縮蒸發(fā)水至比重d=1.15,噴霧干燥，粉碎過(guò)100目篩，混合包裝。
人參提取物應(yīng)用于醫(yī)藥保健行業(yè)，可以配制成抗疲勞、抗衰老以及健腦的保健食品；想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的人參提取物，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚人參提取物原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。人參提取物供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
人參提取物是從人參根部中提取的天然成分，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。作為傳統(tǒng)中藥的重要組成部分，人參自古以來(lái)就被用作增強(qiáng)體力、提高免疫力、延緩衰老的珍貴藥材。
西柚果汁粉是以新鮮西柚為主要原料，采用先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。西柚果汁粉不僅保留了西柚豐富的維生素和天然風(fēng)味，還具備便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)，成為食品飲料和營(yíng)養(yǎng)保健行業(yè)中的熱門原料。
檸檬果汁粉是以新鮮檸檬為主要原料，通過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。檸檬果汁粉不僅保留了檸檬的天然風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)成分，還具有便于保存和使用的優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料制造及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域。
黑加侖果汁粉是以新鮮黑加侖果實(shí)為原料，通過(guò)先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的高濃縮粉末。黑加侖果汁粉保留了黑加侖豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，具有較佳的保存性和便捷性，逐漸成為健康食品和飲料行業(yè)的重要原料。
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