益生元固體飲料是現(xiàn)代很流行的一種健康產(chǎn)品，益生元固體飲料可以增加腸道蠕動，促進消化。當益生元到達腸道時，將積極促進原有有益細菌發(fā)揮進一步作用，產(chǎn)生更多有益細菌。因為益生元不是生物體，而是碳水化合物，所以不存在生存問題。只要被攝入體內(nèi)，就可以發(fā)揮作用。因此，益生元在穩(wěn)定性、有效性和安全性方面優(yōu)于益生菌，益生元是益生菌的營養(yǎng)和溫床。

益生元固體飲料的具體功能作用如下：1、可減輕便秘，該功效已經(jīng)與食用纖維的功效一樣被很好的證實了。很多益生元為在大腸中發(fā)酵的碳水化合物。通過發(fā)酵產(chǎn)生腸氣體來增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時間。一定程度上有助于緩解便秘現(xiàn)象的發(fā)生。2、可降低腸pH值，該作用是由于新產(chǎn)代謝來自從蛋白質(zhì)發(fā)酵(生成氨，高pH )向更多碳水化合物發(fā)酵(生成酸)的改變。3、可調(diào)理細菌平衡，益生元可以幫助腸在經(jīng)過抗生素，腹瀉,壓勵或其它藥物(非抗生素類)的干擾后恢復(fù)腸內(nèi)細菌平衡。通過對某特定菌群的選擇性的刺激而使平衡恢復(fù)。可能發(fā)生在很多種不同菌群上。4、可促進嬰兒保健，可以穩(wěn)定菌落的物質(zhì)可被認為是益生元。四歲以下兒童的腸菌落很不穩(wěn)定，許多口入致病菌都可以干擾微生物菌落。一些研究指出有 些商業(yè)化的單糖可以改變菌落和降低pH值而起到由穩(wěn)定效應(yīng)。

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