ω-3脂肪酸具有哪些保健功效？

2022-11-10 來源：sjgle食品加工包裝在線

ω-3脂肪酸的家族成員，主要為α-亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），能促進甘油三酯的降低有益心臟健康，對人體多種疾病有治療效果，ω-3脂肪酸其中有兩種最重要的EPA和DHA，最早在一些魚類中發(fā)現(xiàn)。

ω-3脂肪酸的家族成員，主要為α-亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），能促進甘油三酯的降低有益心臟健康，對人體多種疾病有治療效果，ω-3脂肪酸其中有兩種最重要的EPA和DHA，最早在一些魚類中發(fā)現(xiàn)。在植物如亞麻中含有ALA，它是一種在人體內可部分轉化為DHA和EPA的ω-3脂肪酸。海藻油中通常僅能提供DHA。專家說來源于魚類和魚油的DHA和EPA比ALA更有益于健康。而亞麻和植物源的ω-3脂肪酸僅能提供ALA、EPA和DHA的前體物質及能量來源。

ω-3脂肪酸的保健功效：1、降血壓和膽固醇，自魚油的ω-3脂肪酸能降低血壓。同時魚油能減少甘油三酯20%-50%；2、心血管健康，ω-3脂肪酸表現(xiàn)出降低死于心血管疾病風險的趨勢。魚油可減少心律失常，心臟病后的患者在補充ω-3脂肪酸后能減少再發(fā)的風險。每周吃魚一至兩次能顯著降低中風的危險；3、類風濕性關節(jié)炎，大量研究發(fā)現(xiàn)ω-3脂肪酸能減少關節(jié)僵硬和關節(jié)疼痛。它還能促進抗炎藥物的療效；4、產前健康，研究顯示懷孕時補充EPA 和DHA能有助于孕婦的健康并胎兒的發(fā)育。DHA對于嬰幼兒的視力及神經發(fā)育非常關鍵；5、骨質疏松，研究提示食物或補充的ω-3脂肪酸能提高骨骼密度。

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