資訊 > 食品原材料 > 動物雙歧桿菌在健康領(lǐng)域都有哪些應(yīng)用？
動物雙歧桿菌是人和許多哺乳動物腸道中的優(yōu)勢菌之一。在微生態(tài)學上屬于菌群。1899年法國巴斯德研究院的蒂瑟爾首次從母乳喂養(yǎng)的嬰兒大便中分離到了該菌，并指出它對乳兒的營養(yǎng)和預(yù)防腸道疾病具有重要作用。該菌是人和動物腸道中重要的生理性細菌。參與免疫、營養(yǎng)、消化和保護等一系列的生理過程，發(fā)揮著重要的功能。
動物雙歧桿菌的多種應(yīng)用：1、雙歧桿菌藥品，常選用嬰兒雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、長雙歧桿菌或短雙歧桿菌而制成的單株或雙株（與其它益生菌）搭配的活菌制劑。2、動物雙歧桿菌與中藥成分搭配的保健藥品；許多中藥成分對雙歧桿菌具有促生作用，如人參、黨參、大黃等提取物是良好的促雙歧因子，日本富山醫(yī)科藥科大學的小橋先生研究了大黃對雙歧桿菌的關(guān)系，人參提取液與其它寡糖配合的產(chǎn)品已問世。3、動物雙歧桿菌發(fā)酵酸奶及其發(fā)酵飲料的特定保健食品；雙歧桿菌與保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌為生產(chǎn)發(fā)酵劑，以牛乳、豆乳為載體或用牛乳、大豆搭配作載體混合發(fā)酵制成營養(yǎng)豐富的仿生食品和飲料，對一定人群有非常重要的生理功能。4、與雙歧因子搭配的保健食品雙歧桿菌與寡糖、葡萄糖酸、精氨酸配合，對青春雙歧桿菌有選擇的增殖作用。發(fā)揮特有免疫賦活功能。
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芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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