資訊 > 食品原材料 > 發(fā)酵果蔬飲品具有助消化的功效
發(fā)酵果蔬飲品是以原生態(tài)的果蔬為原料制成的飲品，隨著人們生活水平及保健意識的提高，對于飲料的選擇也逐漸趨于理性，綠色、天然、營養(yǎng)、健康等運(yùn)動(dòng)性及功能性將成為我們的選擇飲料的首選目標(biāo)。健康和功能已然成為大趨勢，發(fā)酵果蔬汁飲料是以水果或蔬菜直（漿）或濃縮果蔬汁（漿）經(jīng)過發(fā)酵制成的汁液、 水為原料，添加或者不添加其他輔料或者添加劑的制品。
發(fā)酵果蔬飲品區(qū)別與傳統(tǒng)果汁飲料，由于添加了常用的乳酸菌和酵母菌等有益菌進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生豐富的乳酸、氨基酸、斷鏈脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有效減少了糖分的含量，滿足現(xiàn)在所推崇的減糖正流行，同時(shí)也賦予其新的營養(yǎng)和保健功能，其中的一些營養(yǎng)因子可以促進(jìn)益生菌的生長，同時(shí)抑制有害菌的繁殖及調(diào)節(jié)腸道菌群。
發(fā)酵果蔬飲品具有助消化的功效。由于發(fā)酵果汁中可能富含碳水化合物、膳食纖維以及益生菌群等物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入到患者的體內(nèi)可以很好地調(diào)節(jié)腸道。如果患者出現(xiàn)大便干燥，以及便秘等癥狀，適當(dāng)食用發(fā)酵果汁，通?？梢云鸬奖容^好地促進(jìn)患者腸道蠕動(dòng)，預(yù)防以及緩解便秘等效果。
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碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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