資訊 > 食品原材料 > 黑芝麻飲品具有哪些保健功效？
黑芝麻飲品是由黑芝麻、蜂蜜為主料制成的飲品。黑芝麻是胡麻科胡麻屬植物。芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。黑芝麻的黑色來自一種黃酮類物質。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
黑芝麻飲品有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用及烏發(fā)、美容等功效。黑芝麻至2014年研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，因為當人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。黑芝麻飲品也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
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